食疗是祖国医学宝库中的瑰宝之一。人常说：“三分治疗，七分休养”“医食同源”“药食同源”“药补不如食补”就阐明了饮食与健康的关系以及食疗在人们日常生活中所起的重要作用。目前研究表明，人们的大多数疾病的发生都与营养结构、生活方式和饮食习惯息息相关。人在生病的时候，往往把赌注全压在医院和医生身上，而忽略了食疗在防病治病中的重要作用，这是一个养生误区。
