（1）讲究四季有别：即春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的茶香，能促进人体阳气生发。夏季以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，强身健体。
（2）讲究喝茶有量：每日饮茶2～6克，一般来说，每天1～2次，每次2～3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺功能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
（3）不饮过浓的茶：浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统造成不利影响。
（4）临睡前不饮茶：有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
（5）进餐时不大量饮茶：进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸和奶类制品中的钙元素会结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大大降低。
（6）酒后不饮茶：酒后饮茶，茶中的茶碱迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者共同作用，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶会危害更大。
（7）品茶不是越新鲜越好：所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。