书城都市妖孽邪少
890200000498

第498章 初恋的感觉?

翻炒,铁勺和铁锅发出叮叮当当的声响,牛肉特殊的鲜香气息从锅内漫出,无孔不入的散漫整个大厅。

那股香味十分刺激人的味觉,几乎是闻见味道的瞬间,口水已经分泌而出,主持人张着嘴,口水流出,眼神呆滞。心中旋起一层层波浪:“他——他竟然像我小时候的父亲,他好像一个高傲的皇帝,他——一个厨师在做菜的时间竟然有如此魅力!”他特别想将心中的话说出来,只是口中仿佛塞了一团东西,如何都说不出。

牛肉切成片状,加上火大油热,不到两分钟,便已经成熟,段鸿飞快将还未凉的鸡蛋倒入。

鸡蛋的鲜美、牛肉的香醇,在这一刻完美融合,参加比赛的其他九位大厨一瞬间黯然失色,仿佛全部成为了他的陪衬。

来自倭国的山本十二无法忍受被人忽略,他有一个最大的缺点,也是这些年做厨师得的毛病,每当生气的时候,总会有尾气释放。

“卟——”

段鸿停止翻炒的瞬间,山本十二先生放了一个屁,屁声不大,刚好让大厅中所有人听清。

瞬间,他成了焦点,主持人也反映过来,惊诧的看着他。

旁边厨台上的亨利,更是皱眉,连忙悟在自己烤好的牛排前。

“扑哧。”

观众席上,有人忍不住笑了出来,立刻引起连锁反映,所有人一阵爆笑,其实放屁不可笑,可笑的是他放屁的场所和时间。

山本十二高傲的心瞬间掉进冰窟窿,悔恨自己的行为,脸骚的通红。

“好!时间到!”主持人大叫。

将众人目光拉回。

十大厨师,将自己的满意之作放在最前面,等待着评委来品尝。

易老率先走下评委席,董木新会长紧随其后,先是走到王晋面前,拿起筷子吃了一口,稍一回味。

易老点头:“黄河之鲤,南阳之蟹,食物中的尊者,这道糖醋黄河鲤鱼香味扑鼻,外焦里嫩,还有丝丝酸味,开胃增食,小伙子,你和九华楼的王师傅什么关系?”

王晋一愣,低头道:“那是家师,没想到易老竟然能认出来,哎,只是九华楼早已不复存在。”

易老微笑走过,来的魏东面前:“麒麟是古代传说中的神话动物,似鹿有角,全身鳞甲,象征着吉祥富贵,粤菜鲈鱼拼盘犹如披甲麒麟,得名麒麟鲈鱼。”他说着夹了块鲈鱼放进嘴中咀嚼。

“恩,鲜嫩。”只有两个字,说完易老往后走去,董木新也跟着尝了下,另外让礼仪小姐将这两份菜分成多份,送给台上的嘉宾和观众品尝。

来到陈师傅面前,易老微笑点头致意,显然两个人认识:“五香脱骨扒鸡,三百多年前便有了,可以说是道传统地道的鲁菜代表。”他用筷子在焦黄的鸡身上插了几下,微微摇头:“陈师傅,扒鸡讲究脱骨,你看看,虽然你在高压锅中煮了这么久,肉还算可以,但是骨头却欠火候。如果在煮上两个小时或许还可以。”

陈师傅微微欠身,算是接受易老的建议。

来到刘师傅的淮山鸭蹼前,易老微微品尝:“山药软糯,鸭肉酥烂,羹汤香浓烫鲜,不错,刘师傅厨艺又进步不少啊。”

刘师傅很谦虚道:“上次接受易老指点,回去好好体会了一番,这还要多谢易老。”

“呵呵。”易老微微一笑没说什么,来到赵师傅前,看着火辣辣的水煮牛肉:“赵师傅,你的川味很好,只是我老了,不吃辣。”

“啊?”赵师傅满脸震惊。

董木新道:“赵师傅不必惊慌,我来尝也是一样的。”董木新吃了几口,直说好,然后继续分给嘉宾和现场观众。

再往后便是段鸿等五位特邀嘉宾的菜肴,易老呵呵直笑:“小伙子,你的功夫不错嘛,有速度有力度。”他用筷子夹了嫩滑的鸡蛋,一入口,便觉得那鸡蛋好像不是鸡蛋,而是原子弹,瞬间炸开了。

易老眼珠一亮,接着又品尝一块牛肉,立刻他嘴唇一抽动:“这——这种味道好熟悉啊。”

易老面色一下沉重起来,什么也没说继续往前走,董木新跟着品尝,鸡蛋的嫩滑,牛肉的鲜香,这种前所未有的清新感好似——回到了初恋那个苦涩的年代。

那时候,董木新暗恋同班一个女生,偷偷给她写情书,女生竟然答应和他交往,只是后来被老师家长拆散,这道菜让他回忆起那个年代,不由的眼角湿润,不自禁的说了句:“好美味!”

段鸿看着董木新的伤感的脸庞,微微一笑:“三师父说的对,厨艺的最高境界就是对人生的品尝。”

两个人来的后面的王曾卿旁,慢慢一坛子佛跳墙已经被倒出两碗,香气怡人,易老吃了一口,感觉不出任何味道,暗自寻思:“怎么会没有味道?难道是我味觉失灵?”忽然间恍然大悟,口中还停留着段鸿的滑蛋牛肉。

那种爆炸性的味道,令他难以忘记,段时间内味觉失灵。不过他相信王曾卿做出来的菜还是很好的,微微点头表示不错。

董木新也跟着吃了一口,立刻吐了出来,见王曾卿脸色不佳,推脱道:“呵呵,有些热。”勉强喝了两口。

在往后苏德、亨利两个人的菜,易老都是轻轻品尝,微笑致意,唯独山本十二,易老将他当成空气忽略。

山本十二脸色难看,低着头,拳头握的很紧,眼神中流露一丝恶毒,后悔来参加这个让他颜面尽失的比赛。

易老和董木新回到评委席上,两个人对视一笑,都知道了心中冠军的人选。

主持人道:“两位评委将所有的菜都品尝了一边,相信他们心中已经有了合适的第十三届厨神,到底是谁呢?是否和大家心中的厨神一样呢?”

董木新从座位上站起来道:“我来宣布,这次比赛的第一名,我和易老两个人都没有异议,那就是滑蛋牛肉!”

“什么?”

这结果令众人大跌眼镜,很多观众并未尝到滑蛋牛肉,开始窃窃私语,有的说冠军该给王晋,有的说是魏东,更多人说该是王曾卿的佛跳墙。

“我反对!”王曾卿气冲冲走了出来,易老在的时候,他总是第二,本想着易老离开后,他会得第一,没想到一个毛头小子竟然靠着一盘子滑蛋牛肉夺走第一,他心里很是不服气。

其他的几个大厨心里也都有想法,只是没说出来。