书城美食一学就会做粗粮
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第22章 草莓牛奶燕麦粥

原 料:

全脂奶100毫升,即食燕麦片15克,草莓果酱3克。

制作过程:

1.将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱。

2.搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可。

3.离火放凉,麦片完全软化后,即食。

营养功效:

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C、膳食纤维含量非常丰富,可明目养肝和帮助消化。

小贴士

加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥软烂后再加入,以免破坏维生素C。