书城美食一学就会榨果蔬
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第5章 西瓜西米露

原 料:

西米250克,西瓜200克。

制作过程:

1.西米入沸水锅,边煮边搅拌,呈半透明,即放入凉水冲洗。

2.西瓜去皮、核,放入榨汁机榨成西瓜汁。

3.西米加入西瓜汁混合即可。

营养功效:

西瓜所含的糖、盐,能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,活肤养肤,清热补水。

小贴士

西瓜子有清热润肺的功效,子壳还能治肠风下血、血痢等症。