书城美食一学就会榨果蔬
7910000000029

第29章 芦笋果菜汁

原 料:

芦笋80克,荷兰芹80克,苹果1个,柠檬半个。

制作过程:

1.芦笋、荷兰芹分别洗净切小段,入沸水焯煮至熟,取出,凉却;加入少许冷开水入果汁机打汁。

2.苹果、柠檬去皮切小块。

3.苹果块、柠檬块放入如上盛有菜汁的搅拌机中,一起打成果汁即可。

营养功效:

此饮富含维生素B1与维生素B2,能强化心脏功能,有助心肌强健,机体活力。

小贴士

芦笋嫩尖的部分营养丰富,但芦笋不宜生吃,不宜久放,存放一周以上最好不要食用。