清理炉台时，要注意保护好炉心：清洁炉台时最好是先用报纸或纸巾将炉心盖好，以免清洁剂或油污滴到炉心里，造成堵塞，浪费煤气。
炉嘴的清洁
【准备材料】
回形针
旧牙刷
【解决方法】
1用牙刷在炉嘴表面刷一遍，刷去部分易清洁的污垢。
2将回形针拉直，清出炉嘴里堵塞的污垢，让炉嘴变得畅通。
温馨提示
也可以用细铁丝来代替回形针。
燃烧器的清洁
【准备材料】
清洁剂
牙刷
钢丝球
抹布
【解决方法】
1用牙刷将燃烧器表面的食物残渣及杂物刷除。
2喷上厨房专用清洁剂。
3等污垢被分解后用钢丝球擦一擦，积垢就消失了。
4用抹布擦拭去残留物。
5别忘了顺便清理灶台和炉盘。
开关的清洁
【准备材料】
纸巾
清洁剂
抹布
【解决方法】
1将纸巾用清洁剂润湿。
2敷在开关把手上。
3等油污被溶解后，很容易就擦干净了。只要每次做完饭后擦一擦，开关就会一直保持干净整洁了。
还有妙法
煤气炉不用清洁的方法：可以选购专门的薄膜剂，在清洁并干燥后的煤气炉表面上涂抹一层，等干燥后就可以使用煤气炉了。一旦有了脏污，将薄膜去掉，再涂抹一层即可，再也不用花费时间来清理了。
炉灶处油污去除法：可以在烹饪完后炉灶还有余温时，用干抹布和纸巾擦一擦就行了，否则等到冷了以后，油污即使用清洁剂都很难清理了。
煤气灶具上的油污还可以用米汤来去除：在油污处涂一层米汤，等米汤干燥凝固后，用抹布擦拭即可。
让水龙头亮白如新
家有难题
不锈钢水龙头因为经常使用，也很容易积聚污垢，要怎样清洁才能既有效又不伤害不锈钢表面呢？还有水龙头与墙壁间的缝隙要怎么清洁呢？
【准备材料】
牙膏
旧牙刷
旧丝袜
抹布
【解决方法】
1将牙膏挤少许在手背上。
2用牙刷将牙膏均匀地涂抹在水龙头上。
3用抹布稍微用力一点擦拭污垢，假如擦不干净，还可以用牙刷轻轻刷洗。
4水龙头与墙壁间的细缝可以用旧丝袜来擦洗。
5将水龙头用清水冲洗干净，最后用抹布擦干即可。
温馨提示
清洗完水龙头后一定要擦干，以免水痕残留，因为水痕会让不锈钢表面看起来像有一层雾一样，显得不干净、没有光泽。
绝对禁忌
擦洗不锈钢水龙头时，千万不能使用酸碱性溶剂，否则会造成严重损毁。
清洁排水管干净不脏手
家有难题
水池简直就是垃圾过滤桶，什么都往里面倒，日积月累，好厚的一层油污！简直看不出它的真面目了。是该揭揭它的“底”了。但清理时一不小心手上就会沾上油腻，又脏又臭，戴上防水手套的话又会将手套弄脏，能不能既将排水管清洁干净又不污染到手呢？
【准备材料】
防水手套
旧袜子
清洁剂
纸巾
【解决方法】
1将防水手套戴在手上，然后再将旧袜子套在外面，将排水管里的杂物掏出来。
2在袜子上倒适量清洁剂。
3直接擦洗排水管。
4用水将排水管冲洗干净。
5清洁完后将袜子丢弃即可。用纸巾将手套的水渍擦干或直接晾干，看，还是这么干净，手也一点都没弄脏。
Q我有疑问
排水管堵塞时该怎么办？
A高手解答
假如只是轻微的堵塞，可以用吹风机来解决这个问题。将吹风机开到热风，朝排水孔吹一吹，那些黏附在排水管内的污垢就会受热变软而掉落，再用热水冲一冲排水管就行了。假如堵塞得很厉害的话，那就要找专人来修理了。
还有妙法
热盐水冲洗法：将热的浓盐水倒入水池，不仅可以将油污、油垢去除，而且还可以去除异味。
温馨提示
排水管一旦堵住了，疏通起来很麻烦，所以平时要注意清除排水管内的污垢，热水就是最佳的工具。每天用热水冲一冲排水管，就能溶解污垢，消除隐患了。
锦囊妙计
假如有喝剩或过期的碳酸饮料如可乐等，将其倒在水槽里，然后用海绵轻轻擦一遍，能让水槽变得既干净又光亮。因为碳酸饮料具有弱碱性，能中和、溶解酸性油污。
水槽滤杯的清洁
水槽的不锈钢滤杯很久没有清洗了，上面有好厚的一层油污，而且还生了一层厚厚的锈斑，怎样来清洗呢？要用什么工具来清洗更顺手呢？
【准备材料】
旧牙刷
白醋
【解决方法】
1将白醋用清水调好。
2把滤杯放进醋水溶液中浸泡1个小时。
3现在，只要用一把旧牙刷将滤杯左刷刷，右刷刷，很快滤杯就能变得非常干净了。
防胜于治
将滤杯清洗干净后，在上面套一只旧丝袜，就能过滤掉较细的食物残渣等，减少滤杯积垢的形成，你只要定期将丝袜替换掉，然后用热水消消毒就行，再也用不着费力去刷洗滤杯了。
假如家里的水槽滤杯的孔洞非常稀，那么在里面放几个用锡纸做成的纸团，能够防止黏液的形成。因为锡纸和水会发生反应，产生金属离子，抑制产生黏液的细菌，阻止污垢。假如锡纸变黑了，注意更换就行了。
冰箱内部的安全清洁
家有难题
冰箱很久没有清理了，里面虽然看起来不脏，但还是不放心。想要清理一下，使用清洁剂吧，又不能冲水，怕会有残留，使食物受到污染。有没有既环保安全而清洁效果也很好的方法呢？
【准备材料】
白醋
抹布
【解决方法】
1将冰箱里的物品清空，断电。
2在清水中加入适量白醋，调匀。
3将抹布蘸上醋水，稍微拧得干一些。
4现在就可以用抹布直接来擦拭冰箱内部了。注意一定要仔细，每一个角落都要擦到，隔板可以取出来擦拭。
5擦拭干净后，不要急着把食物放进去，而是应当先把冰箱晾干再放食物。
好处多多
使用白醋来做清洁剂，不仅安全环保，而且去污能力很好，还能消除冰箱的臭味，真是一举多得。
以此类推
微波炉、烤箱等也可以使用这种方法来清洁。
温馨提示
假如你不喜欢白醋散发出的味道，也可以将其换成小苏打粉，效果同样好。
橡胶便条里如果有积垢，可以用牙刷蘸少许牙膏来刷除。
清洁完后，用稀释后的酒精擦拭一遍可以消毒。
Q我有疑问
小朋友拿食物的时候不小心打翻了，也忘了和我说。等发现的时候，食物已经变得又干又硬，掰都掰不动，这要怎么办呢？
A高手解答
很简单，使用热敷法就行了。先将纸巾用开水润湿，然后敷盖在变硬的食物上，它就会慢慢软化，这时要清洁就很容易了。
绝对禁忌
冰箱内如果有油渍、污垢及异味，不能使用强碱性洗衣粉、去污粉、汽油、香蕉水等来清洁。
冰箱环保除异味法
家有难题
冰箱是所有食物的集散地，生鲜啊，熟食啊，什么都在里面，久而久之，难免会有异味。专用的冰箱除臭活性碳倒是很好用，可还要经常取出来晾晒，那这时候有没有什么好的替代品可以使用呢？
【解决方法】
妙法一：橘子皮去味法将鲜橘子皮洗净，拧干，分散放入冰箱内，3天后取出，不仅可以去除异味，还可以使冰箱散发芳香。也可以在冰箱内存放一些鲜橘子。
妙法二：柠檬去味法将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可去异味。
妙法三：白醋去味法将少许白醋放入敞口的容器内，在冰箱里放置一段时间即可消除异味。
妙法四：牛奶去味法将一杯煮开的牛奶放入冰箱内，也可去除冰箱的异味。
妙法五：黄酒去味法将一碗黄酒放在冰箱的底层，3天后即可去除冰箱的异味。
妙法六：食糖去味法将散装的食糖放入冰箱内，一段时候后，异味可除。
妙法七：面团去味法将蒸馒头等时剩下的小块面团放置在碗中，再放入冰箱冷藏室的最上层，可以使冰箱在两三个月内无异味。
妙法八：残茶去味法将晾干的残茶叶放入碗内，置于冰箱中，即可去除其中异味。
以此类推
碗橱、橱柜等也可以使用同样的方法来除异味，效果同样显著。
温馨提示
事实上，有关专家认为，只用除臭剂的话，并不能完全除掉冰箱臭味，而且也杀不了菌。碰到冰箱气味难闻时，建议采用酒精除臭法。只要到药房买一瓶消毒用酒精，用抹布蘸来擦拭，就能还你一个味道清新的冰箱。酒精的杀菌效果还能遏止冰箱内发霉。
巧给微波炉去腥
家有难题
家里的微波炉用久了以后老是有一股腥味，偏偏嗅觉又很敏感，这真让人受不了。得赶快想法子消灭它们。怎么办呢？
【准备材料】
柠檬
干净抹布
橙子皮
【解决方法】
妙法一：柠檬去味法
1在半杯水中加入适量柠檬皮或柠檬汁，不加盖烧5分钟。
2用湿布蘸汁擦拭微波炉内部，即可将腥味除去。
妙法二：橙皮去味法
1将少许橙子皮放入微波炉里。
2加热几分钟，不仅可以去除异味，还能使烤箱内留有芳香气味。
还有妙法
微波炉在烧制鱼、肉等食物后容易产生腥味，可将半杯醋烧开，待晾温后用来擦拭微波炉的内部，腥味即可去除。
温馨提示
用橘子皮去味时，要记得把橘子皮上的蜡清除干净，否则就起不到效果。微波炉内部如果有轻度油污，可以将纸巾用热水润湿来清洁，污垢就会被除去。
锦囊妙计
用微波炉替抹布杀菌：抹布使用频繁，稍不留意就会成为细菌的温床，最好能用漂白剂清洗，常保干净。不过，另外还有一个更好的方法，可彻底杀死抹布上的细菌：先将抹布浸泡在漂白剂中，然后用清水洗净，拧干，连同可微波的容器放进微波炉中，微波炉的高热能杀死抹布上的杂菌，并且除去其多余的水分，使抹布迅速干燥。
锅底有焦痕怎么办
家有难题
不小心把锅里的食物烧焦了，洗也洗了，刮也刮了，但是锅底还是有一层“锅巴”，对于厨房里不同材质的各种“锅”，我们要分别采取哪些不同的方法来去除其焦痕呢？
【解决方法】
去除铝锅焦痕
妙法一：木炭除垢法用木炭蘸水，在焦垢处反复擦拭，再厚的焦垢都能去除。
妙法二：苹果除垢法将苹果皮放入锅中，加水煮开，锅上的焦垢就可以去除了。
妙法三：小苏打粉除垢法在焦垢处撒一点小苏打粉，然后略加点水，浸泡一段时间后就可将焦垢去掉。
去除炒锅焦痕
妙法一：食醋除垢法菜烧糊时应立即将菜倒出，趁锅热时倒入少许醋，过一会儿用刷子刷洗锅底即可。
妙法二：食盐除垢法在锅里放一些盐水，将水烧开或浸泡大约12个小时，焦垢就很容易去除了。
妙法三：漂白粉除垢法在锅里倒一些浓度很低的漂白粉水溶液略煮片刻，焦垢就很容易去除了。但煮的时候要注意将厨房门打开。
去除平底锅焦痕
1在平底锅内加水煮开。
2加少许洗涤剂，浸泡12个小时左右后再擦拭，焦垢即可去除。
3擦除焦垢后应在锅里涂上一层油，以防生锈。
去除牛奶锅焦痕
妙法一：冷水浸泡法牛奶煮沸后很容易在锅底留下焦痕，用冷水充分浸泡后再洗便会很容易洗净。
妙法二：洋葱除垢法切几片洋葱头放在奶锅里，加牛奶煮片刻，焦垢就很容易去除了。
去除电饭锅焦痕
1如果电饭锅不小心烧焦了，可在锅里加一点清水，水要浸过焦垢。
2插上电源煮一会儿，水沸腾后再泡发一会儿即可断电。
3这时清洁起来就非常轻松了。
4煮出来的饭松软可口，不会有焦味。
去除锅底焦痕的万能方法
阳光直射法：锅底的黑焦部分，可通过阳光直接照射来消除。因为黑色焦底经过阳光照射后，水分就会完全蒸发，锅底的黑垢便会变成干裂状，再经风一吹便会一块块脱落，最后就很容易用水清洗干净了。
碱+食盐：在锅底烧焦的锅内盛上水，放适量碱和盐，然后开火加热，一直烧到锅底干净为止。
食盐法：在焦底上撒些盐，搁几个小时后再刷洗就会比较容易刷干净。
苏打粉法：在产生焦痕的锅中加入适量苏打粉和清水，煮沸，再清洁起来就容易多了。
让生锈的铁锅重现光泽
家有难题
铁锅久不使用或使用了一段时间后都容易生锈，使用起来很不方便，既不卫生，而且更耗气耗电，怎么都不划算。怎样做才能轻松地去除这些铁锈呢？
【准备材料】
淘米水
百洁布
洗洁精
抹布
【解决方法】
1在铁锅内放入比较浓的淘米水，浸泡一段时间。
2倒出淘米水后倒上洗洁精。
3用百洁布擦洗，上面的锈迹就很容易清除掉了。
4用清水冲洗干净。
5用抹布抹干即可。
好处多多
这种方法不仅能除锈，还能防止锈渍的形成。
还有妙法
大葱去锈法：用切开的大葱头擦拭生锈的铁锅，铁锈很容易就被擦去。
木炭去锈法：先在生锈的铁锅上涂些木炭，然后再用油擦，也可将锈擦去。胆矾（即白矾）去锈法：将胆矾溶解后，在铁锅生锈处涂l～2次，约1小时后，铁锈便会去除。
土豆片砂末法：用土豆片加少许砂末擦拭铁锅生锈处，铁锈即可去除。
绝对禁忌
千万不要因为铁锈难以去除，就用金属物品来刮除，否则既收不到良好的效果，又容易损伤铁锅，缩短其使用寿命。
防胜于治
新买的铁锅表面有层黑灰粉和铁锈，需要刷洗干净才能使用，否则会影响饭菜色味，可使用这种方法清洁：用韭菜250克，不用切即放入锅内，加少量水，用火加热，反复用锅铲压着韭菜刷锅，刷l～2次即可将铁粉刷干净。这样处理过的铁锅，以后也不容易生锈。
巧擦搪瓷锅的黑锅底
家有难题
搪瓷锅的锅底被熏黑了之后，很难擦干净，连洗涤灵、去污粉、钢丝球都用上了，效果还是不理想。怎么办呢？
【准备材料】
香灰（蚊香、熏香均可）
百洁布
【解决方法】
1把香灰倒在黑锅底上。
2找一块普通的百洁布，蘸一点水，稍稍用力擦拭锅底，污垢很容易就被擦掉了。
3再用水冲洗干净，晾干即可。
Q我有疑问
香灰为什么能清除黑锅底上的污垢呢？
A高手解答
锅底被熏黑的印记，主要是没有被充分燃烧的炭粉。而香灰的主要成分是草酸钙，草酸钙里含有很多非常细小的颗粒，当我们把香灰撒到被熏黑的锅底上时，通过不断的摩擦，这些小颗粒就把锅底上的炭粉给带走了。
防胜于治
假如在新锅使用前，先在锅底涂一层肥皂，那么即使以后锅底变黑了，只要轻轻一擦，锅底的黑垢就能除掉了。
温馨提示
无论是熏屋子用的熏香，还是熏蚊子用的蚊香，点完之后都可以把香灰收集起来，放在一个干燥的玻璃罐子里面，盖紧盖子，下次需要擦黑锅底时直接拿出来用就行了。
每次使用完锅子以后，正反两面都要清洗，烘干。因为锅子的底部经常会有烹饪时流出的汤汁等，假如不洗干净，时间长了以后就会在锅底形成积垢，不仅影响导热，而且也难以清理。
好处多多
只要用一点香灰就能把熏黑搪瓷锅底的污迹擦干净，真省力。以前老是烦要去倒香灰，现在不用倒了，直接装起来就可以了，又省了一回事。
巧除不锈钢锅黑垢
家有难题
家里的不锈钢锅有段时间没有清洁了，外面起了一层黑垢，本来想用去污粉来清洁，效果肯定好，又怕伤到了锅子，但是其他清洁工具的效果又不明显，怎么办好呢？
【准备材料】
旧牙刷
牙膏
抹布
小苏打粉
【解决方法】
1将牙膏挤出适量，和小苏打粉调匀。
2用旧牙刷蘸取混合物，顺着锅子的纹理刷洗锅子上的黑垢。
3用清水冲洗干净。
4用干抹布在锅子上擦拭一遍即可。
别忘了顺手清洁锅盖：
【准备材料】
抹布
百洁布
牙签
【解决方法】
1用抹布将锅盖上的灰尘擦去。
2边沿上的污垢可以用百洁布来擦拭。
3擦不到的细缝里的污垢用牙签来挑一挑是最好不过了。
4清洁完后用清水冲洗干净，擦干。