【材料】
斑兰叶 8片
（剪成小片，放入搅拌机里，加水搅碎，榨取两大匙斑兰汁液）
新鲜椰浆 250克
大型鸡蛋 6个（分开蛋白与蛋黄）
蛋糕粉 200克（注意：蛋白必须有8盎司)
发粉 2小匙
糖霜 200克
奶油 1/2小匙
植物油 3盎司
盐 1/2小匙
青色素 几滴
【做法】
1.把鸡蛋打成蛋沫（必须使用慢速击打，千万不可打出如雪泡沫）。
2.在蛋沫里加入白糖，慢慢搅到白糖全部溶化为止。
3.在蛋沫里加入新鲜椰浆，搅匀。以筛子过滤后，放进双层炖锅，隔水蒸2小时。
4.取出，让它冷却。
5.分成几次放进水果搅拌机里，每次只需打上短短半分钟，它便会变成又软又滑的蛇，溜进你的胃、钻进你的心。