第十六篇 编织健康锦囊，制订受益一生的健康计划
第一章 让孩子赢在起跑线上——健康要从娃娃抓起
1 若要孩子体质强，常带三分饥和寒
孩子的体质与大人有很大的不同，中医认为小孩生理上是“脏腑娇嫩，形气未定”，为“稚阴稚阳”之体，即指孩子机体柔嫩，气血未充，经脉未盛，五脏六腑的发育仍未完备。因呼吸系统的功能不足，对外邪的抵抗力较差，所以容易罹患感冒及呼吸道过敏症（气喘、过敏性鼻炎）。因消化系统的功能不足，加上孩子的饮食不知节制，爱吃零食、冰凉的食品，很容易损伤幼嫩的脾胃系统，从而导致食欲不振，发育不良。
中医有云：“要使小儿安，三分饥和寒。” 饥并不是要孩子饿肚子，寒也不是故意要孩子受凉，而是指饮食要适量，不偏食，并根据季节变化调整饮食和增减衣服。“三分饥和寒”能大大提高孩子的免疫能力，减少疾病的发生。
儿童处于生长发育阶段，火力大，并不像大人想象中那样怕冷。有些家长总是怕孩子冻着，裹了一层又一层，结果孩子的皮肤从小就没有得到外界寒冷空气的锻炼，不是非常致密，而是变得非常娇嫩，没有抵御严寒的能力，长大了会怕冷、怕风。另外，衣服穿多了，孩子就容易出汗，毛孔张开，外界的风寒很容易侵入，常患感冒反而增加麻烦。
所以父母不宜给孩子穿很厚的衣服，否则出汗、上火更易感冒(摸脖颈处有无汗可知穿得多不多)。
自秋天起，孩子的衣服要缓加，不要过厚，更不能把孩子捂得出汗。在严冬的时候，应该让孩子穿得轻便些，并加强日常锻炼，既增强体质，又从小磨炼其意志。居室间温度适宜，冬季室温也不必过高，要经常通风，保持空气新鲜，让孩子逐渐适应较冷的环境，增强抵抗力。
在饮食方面，应当以正确、均衡的饮食为原则。小儿胃肠发育还不完全，消化能力弱，如果饮食超过小儿的胃肠负担，就会造成食积。很多家长总是担心孩子营养不够，不注意控制孩子的饮食，殊不知柔弱的胃肠负担太重，就会出现食积郁热、厌食、呕吐、腹泻、消化不良等症状，甚至于出现面黄肌瘦或腹大如鼓等营养不良的症状。进一步食积化热，还会表现为手足心热、心烦易哭。
为保孩子健康，减少疾病的发生，应当及早调整孩子的饮食习惯，少吃高温煎炸、寒凉的食物以及甜食，而且要避免过饱引发的小儿食积郁热等问题。
此外，应当及时纠正孩子偏食、贪食及爱吃零食等坏习惯。偏食儿童未能得到成长发育所需的各种营养，抵抗力自然不足，疾病由此而生。过量饮食会加重肝、胆、胰等重要消化腺体的负担，亦会引致肠胃不适、呕吐及腹泻等症状。而且，大部分的零食含有高脂肪、高盐分、高糖分及经高温精制，会加重肝、肾及肠胃的负担，造成孩子偏肥、消化不良、食欲不振，从而影响健康。