第五章 巧用维生素对症治病 (1)
如果出现感冒、头痛、口腔溃疡等症状，就要注意体内的维生素是否比例平衡了。别小看维生素这个不起眼的“小不点”，人们要想疾病早日痊愈，还真离不开它。
磨牙
许多人在睡眠中会出现磨牙的情况，通常来说，小孩磨牙的情况较成人多。注意补充一些维生素，就能缓解磨牙的症状。
推荐配方
名称 使用量 特别提示
B族维生素 50mg/次 上下午各1次
螯合钙镁片 250mg钙和125g镁 睡前服用
金丝桃多酚类合剂 1片/次 1次/天
口臭
口臭也称为口气，就是人口中散发出来的令别人厌烦、使自己尴尬的难闻的气味。从医学角度来说，口臭实质上是全身疾病或局部疾病的一种表征，尤其是患口齿疾病时，口臭最常见的临床症状。大多数情况下，口臭和口腔卫生有关，也可能是肠胃不适所引起，也有可能是缺乏维生素所致。
推荐配方
名称 使用量 特别提示
叶绿素（片剂或胶囊） 1片或1粒/次 3次/天
嗜酸菌 液体：1~2汤匙/次，1~3次/天；胶囊：3粒/次 3次/天
螯合锌 50mg/次 1次/天
多种消化酶（片剂） 1~2片/次 1~3次/天
口腔溃疡
人们平时注意多补充B族维生素和维生素C，能有效预防口腔溃疡。
1. B族维生素
营养不良、维生素缺乏是绝大多数口腔溃疡发作的原因，经常口腔溃疡的人尤其要补充B族维生素。维生素B2不足时，会引发口角炎、眼睛充血和肛门溃烂等，特别是皮肤和黏膜易出现症状。不论是单发性还是慢性的口腔溃疡，补充维生素B2、维生素B6等B族维生素都有效。症状轻者，服用B族维生素后，经过一个晚上，口腔溃疡就能缓解。
此外，维生素B5和维生素H等B族维生素在相互影响下，对于预防和治疗口腔溃疡也都有所帮助。
2. 维生素C
通过增强免疫系统功能，预防过滤性病毒和细菌的感染，是维生素C防治口腔溃疡的主要功效。要多吃鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等富含维生素C的水果。
推荐配方
名称 使用量 特别提示
复合B族维生素 50mg/次，3次/天 与食物同服
维生素C 2片/次，2次/天 将2片药片压碎，置于溃疡面上，闭口片刻
小贴士
哪些人易患口腔溃疡
患溃疡或糖尿病，并且长期进行饮食控制，就容易使维生素B2不足引发口腔溃疡。
素食主义者不常吃或根本不吃瘦肉和奶制品，也会因缺乏维生素B2引发口腔溃疡。
服用了避孕药，或是处在妊娠中、哺乳期的妇女，需要补充更多的维生素B2。
精神容易紧张者，要注意增加复合维生素的摄取，并与维生素B6、维生素C及烟酸一起摄取，效果会更好。
瘙痒
当你并未罹患任何皮肤病，却出现长期皮肤瘙痒的症状，就是瘙痒病的具体表现。瘙痒病的病因复杂，许多系统性疾病都可能引发瘙痒症状，比如糖尿病、尿毒症、肝胆疾病、内脏肿瘤、血液病、甲状腺疾病、变应性疾病、肠道寄生虫、习惯性便秘、月经不调、妊娠及精神焦虑、神经性疾病等。
实验证明，皮肤存在痒感的感受器，并通过神经末梢传向大脑。患部组织胺的释放能促进痒感。抓痒因压痛有止痒作用，但又促进更多的组织胺释放，加重痒感，形成痒—抓的恶性循环，导致更为严重的皮肤损伤和炎症。
瘙痒病发作时，要注意皮肤卫生，生活力求规律。还要避免搔抓，用热水烫洗瘙痒处，避免饮酒、喝浓茶及食用辛辣刺激性食品。要注意补充适当的维生素C、维生素E等维生素，以有效缓解瘙痒症状。
推荐配方
名称 使用量 特别提示
维生素B5 1000mg/次，1~3次/天 配合涂抹维生素E冷霜
维生素E冷霜 每50g含40000IU，3次/天 涂抹患处，配合维生素B5使用
维生素C 1000mg/次，早晚各2片/天 与二甲基砜、食物一同服用
二甲基砜 1000mg/次，早晚各2片/天 与维生素C、食物一同服用
粉刺
粉刺又被成为青春痘、痤疮、面疱、毛囊炎，是由于毛囊及皮脂腺阻塞、发炎所引发的一种皮肤病。青春期时，体内的荷尔蒙会刺激毛发生长，促进皮脂腺分泌更多油脂，毛发和皮脂腺因此堆积许多物质，使油脂和细菌附着，引发皮肤红肿的反应。由于这种症状常见于青年男女，所以才称它为青春痘。
对于粉刺，从X光到四环素等药理治疗效果都不明显，而通过补充一些维生素，反而能获得较好的效果。
推荐配方
名称 使用量 特别提示
β-胡萝卜素 10000IU/次 1次/天
维生素B2 10mg/次 3次/天
维生素B6 20mg/次 3次/天
维生素C 200mg/次 3次/天
维生素D 5μg/天
水溶性维生素E 400IU/次 1次/天
嗜酸菌 液体：1~2汤匙/次；胶囊：3~6粒/次。 3次/天
半胱氨酸 1000mg/次 3次/天餐前半小时与维生素C一起服用
二甲基砜 1000mg/次 1次/天
二甲基砜霜 3次/天 外用涂抹
锌 15~50mg/次，1次/天 吃饭时服用
水痘
水痘是由水痘带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病，传染率很高。水痘主要发生在婴幼儿，以发热及成批出现周身性红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，往往会消耗人体内大量的维生素，易引发其他疾病。因此，需要注意补充足够量的维生素。
推荐配方
名称 使用量 特别提示
β-胡萝卜素 10000IU/次，1次/天 要按医嘱服用
从玫瑰果中提取的维生素C 500mg/次，3次/天
水溶性维生素E 100~200IU/次，1~3次/天
牛皮癣
牛皮癣又称银屑病，是常见的慢性、复发性、炎症性的皮肤病。其特征是出现大小不等的丘疹、红斑，表面覆盖着银白色鳞屑，边界清楚，好发于头皮、四肢伸侧及背部。男性多于女性。春冬季节容易复发或加重，而夏秋季多缓解。
目前的医疗条件还无法根治牛皮癣，但可通过补充一些维生素有效缓解牛皮癣症状。
推荐配方
名称 使用量 特别提示
β-胡萝卜素 10000IU/次，1次/天
B族维生素 50mg/次，上下午各1次/天
从玫瑰果中提取的维生素C 500mg/次，上下午各1次/天
水溶性维生素E 200~400IU/次，2次/天
月见草、琉璃莴苣或亚麻子油胶囊 500mg/次，3次/天
硒 100~200μg/次，1次/天
感冒
感冒之所以被称为“百病之源”，是因为感冒往往会引发许多疾病，严重者甚至会有生命危险。防止感冒，也可以从补充维生素上入手。
1. 维生素A
感冒时呼吸道和胃肠道黏膜易受损，对病毒的防御功能降低，这时可以通过吃牛奶制品、奶酪及黄油等食物来补充维生素A，保护呼吸道和胃肠道黏膜，促进分泌黏液，阻止病毒入侵。同时，维生素A还可以增强体质，有助于预防感冒，特别是针对感冒初期的症状，配合治疗效果更好。
2. 维生素C
在感冒的病例中，90％以上的感冒都是因为人体受到病毒感染所致。当感冒出现咽喉痛、流鼻涕等症状时，人们可以每隔1个小时服用500毫克的维生素C，或吃橙子、柠檬、柚子、菠菜、洋葱、西兰花等富含维生素C的水果和蔬菜，以增加体内的维生素C含量，促进体内抗毒素增加，用以抵抗病毒感染，有效预防或治疗感冒。
推荐配方
名称 使用量 特别提示
β-胡萝卜素 10000IU/次。 1~3次/天（连服2天，停2天）
从玫瑰果种提取的维生素C 1000mg/次，3~6次/天，2天
水 6~8杯/天
嗜酸菌 胶囊：3粒/次；液状制剂：1~2汤匙/次。 3次/天
松果菊和小白菊萃取物 3~5次/天，2~3天 症状开始时服用
锌糖锭 3~4次/天 含在口中溶化
头痛
当你头痛时，可能是需要补充维生素了。头痛症状不同，补充的维生素也不同。
1. 血管或神经性头痛
紧张性头痛也是血管或神经性头痛，主要是因为人体缺乏维生素B1，引起脑组织中丙酮酸和乳酸堆积，进而刺激血管平滑肌的收缩，导致头痛。此外，由于游离的硫胺对神经传导有调理作用，也容易引起头痛。要多吃稻谷和小麦的麸皮、豆类、干酵母、牛奶、家禽等食物，同时补充维生素B1，就能预防头痛。
2. 太阳穴间接疼痛
在长时间的工作和学习中，很多人会产生两边太阳穴间歇性疼痛的症状，并且多伴有焦虑、烦躁等情绪。这是由于情绪过分紧张，导致头、颈、肩部肌肉持续地紧张收缩，再加上用脑过度，引起神经血管紧张性头痛。吃些坚果或豆类食物补充维生素B1和维生素B2，或一天服用10毫克维生素B1或维生素B2，就能缓解头痛。
3. 动脉粥样硬化性头痛
应对动脉粥样硬化性头痛，维生素E可以阻碍动脉内皮细胞“泡沫化”以及平衡内皮细胞胆固醇代谢，从而缓解动脉硬化带来的头痛。
4. 女性经期头痛
女性体内缺乏维生素B12，就会导致神经细胞的保护层变薄，引起神经紧张，极容易在月经期间出现头痛症状。可以通过每天补充2~4微克的维生素B12，或500毫升牛奶来缓解该症状。
5. 慢性头痛
补充维生素C，每天多吃新鲜的蔬菜和水果，就能缓解慢性头痛。
此外，天气骤然变化、忽冷忽热或湿度过大，导致血压降低、大脑缺血，也容易引起头痛，可补充维生素B5。维生素K可对抗血管平滑肌痉挛和血管舒缩功能紊乱，从而缓解头痛。
推荐配方
名称 使用量 特别提示
B族维生素 100mg/次，2次/天
维生素B3（烟酸） 100mg/次，3次/天
钙镁片（天然镇痛剂） 钙含量为镁的2倍
偏头痛的推荐配方
名称 使用量 特别提示
银杏萃取物 60mg/次，上下午各1次
白柳皮或小白菊萃取物胶囊 3次/天
失眠
随着生活节奏的加快，人们所承受的压力也日益增大，亚健康人群日益庞大，最显著的一点就是失眠的人越来越多。很多人开始依赖安眠药来促进睡眠，因此对身体造成了不小的伤害。医生一般建议失眠患者通过补充维生素来摆脱失眠的困扰。
1. B族维生素
维生素B1治疗睡眠不足特别有效，它与糖分一起调节人体，能消除累积已久的疲劳。维生素B6能提高人的集中力和注意力，如果人体内缺乏维生素B6，人的睡眠就会出现异常现象。当维生素B6与烟酸配合时，人们就可以安心入睡。维生素B12的拿手绝活是调整生物时钟、克服时差困扰。如果你经常旅行，或因工作关系成为“空中飞人”，或多或少会受到时差的困扰，有维生素B12的帮助，你就不用担心失眠了。
2. 维生素E
维生素E是个慢性子，尤其是在治疗失眠上，它总要适应6个小时才能发挥作用。如果你不是故意赖床，却常睡不醒，或总觉得身体不舒服，有心情焦躁、偶尔心悸等自律神经失调的情形，无法入睡，就应该补充维生素E。
推荐配方
名称 使用量 特别提示
维生素B3和维生素B6 各100mg
螯合钙镁片（含250mg钙和125mg镁） 1次/片，3次/天 在睡前半小时另服3片
火鸡肉 睡前吃一片火鸡肉三明治和一杯药草茶（小白菊、缬草、黄芩）
褪黑激素舌下锭 睡前15分钟使用1毫克
哮喘
哮喘多在夜间或凌晨经常发生，表现为反复发作的喘息、气促、胸闷和咳嗽、呼吸困难乃至窒息感等症状。过敏、遗传都可能是哮喘的诱因。注意补充一些维生素，可适当缓解哮喘。
推荐配方
名称 使用量 特别提示
β-胡萝卜素 10000IU/次，1次/天
B族维生素 50mg/次，2次/天