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第19章 卑微的坚持和此生最后的信仰(4)

“君子和而不同,小人同而不和,‘河豚君子’的菜名看似文雅深刻,但其实,它不过是最简单的白话谐音罢了。”刘放解释道。

赵清欢一愣,似乎注意到了什么:“怎么说?”

刘放不紧不慢:“其实,汤里除了河豚还有一些新鲜的菌子,因此就是河豚菌子汤罢了,换了个同音字而已。”

啪嗒。

赵清欢手中的筷子应声落地。

“你怎么了?”刘放似乎注意到赵清欢的反常。

“菌子……”赵清欢猛然拍手,“你们难道都没有注意到吗!?”

杜默和刘放面面相觑。

“哎呀!”赵清欢急得跺脚,“因为河豚毒素剧毒无比,总是让人望而生畏,因此这道汤的噱头便全部聚焦在了河豚肉上,从而让人忽略了……其实野生的菌子,也是可能有毒的!”

此话一出,刘放瞬间一身冷汗。

“你的意思是……”

赵清欢凝重点头:“或许,你处理的河豚肉根本没有问题,而你出现中毒的迹象,是因为汤里的菌子有问题。”

“那师父?”杜默仍旧没有绕过来弯。

“我爸见刘放试菜出现了中毒迹象,下意识一定认为是河豚肉出了问题,于是才用那个什么洗毒水去灌你,并且因为他也尝了河豚肉,保险起见自己也喝了洗毒水。但是你们有没有想过,吕之恒说的洗毒水,本身或许就有副作用?”赵清欢分析道。

刘放此时心跳加速,面色发白,哆哆嗦嗦摸出口袋里的手机查阅起来。是的,河豚,太过于惹眼和刺目,以至于让所有人都把注意力放在了它的身上,从而忽略了菌子这样隐藏的地雷。

“吕之恒说的阿托品药剂……”刘放迅速搜索,“是一种用来治疗神经毒气或杀虫剂中毒的药物,也用在某些心跳过缓与手术时减少唾液分泌用常。其副作用包括,口干、眩晕,严重时瞳孔散大、皮肤潮红、心率加快、兴奋、烦躁、谵语、惊厥……心脏有问题者慎用,剂量过大会引起心率加快,增加心肌耗氧量,并有引起室颤致心梗的危险……”

刘放的声音渐弱,房子里愈发安静,外面传来的施工声更显得突兀。

“没错!师父在最后关头紧急制作鲫鱼汤替补的时候,就突然变得非常烦躁不安,失态万分,和他平时不急不慢的样子一点也不像!”杜默回忆着,“我原本以为是师父怕来不及,可是现在想想,师父手艺惊人,区区一道鲫鱼汤,不可能让他那么紧张焦躁!”

赵清欢双目赤红,一字一句说道:“我爸心脏本身是不大好,但也不至于突然心梗倒在舞台上……所以,我现在不得不怀疑,正是这个洗毒水,引起了我爸的心脏问题。”

杜默眉头紧皱:“可是……这和有毒的到底是河豚还是菌子,有什么区别?不都得需要洗毒水吗?所以,问题不还是出在了师兄身上?”

刘放没想到,竟然真的是因为自己的失误间接造成了赵志平的死亡。而且,致死的,不是他没处理好的河豚肉,而是那救命的洗毒水。”

赵清欢摇摇头对杜默说:“当然有区别。我父亲的死如此蹊跷,事后处理又这么迅速和干脆,因此之前吕之恒提起阿托品的时候,我就有所怀疑,怀疑我父亲的死或许是有人一手谋划的。但是我始终想不明白,人工养殖的河豚,只要处理干净就不会有任何问题,那凶手又是如何做到不露痕迹地下毒的?况且,河豚又是刘放亲手处理的,就更不会有问题了。”

杜默却是冷冷哼了一声:“说不定就是凶手亲手处理的呢。”

“你别乱讲!”赵清欢提高音量呵斥,同时有些担忧地看了一眼面色苍白的刘放,“我相信刘放是不知情并且被利用的,甚至成为了这个阴谋的受害者之一,凶手知道河豚这边有刘放把关,不好做手脚,所以,才在菌子上做文章。”

“所以……菌子是谁负责采购的?”杜默看向刘放。

赵清欢也向刘放投去问询的目光。

“是……我。”刘放缓缓抬起一直下垂的头颅,抛出一个绝望的眼光,和一个令人绝望的答案。

7.

老人们常说,老天爷其实是个顽劣的孩子,总喜欢跟世人开一些过分的玩笑。

“你看,我就说吧。”杜默警惕地一把拉起赵清欢护在身后,“这下该清楚了吧,不管是河豚还是菌子,都是这道汤让师父不得不服用阿托品,进而造成了心梗死亡。所以,无论凶手是在菌子的采购上做了手脚,还是在河豚鱼的处理上做了手脚,那这个凶手,只能是师兄你了。”

不知道是因为自己刚才吃的太多,还是别的什么原因,赵清欢只感觉胸口传来滞涩的痛感,和一阵强烈的反胃。

刘放坐在原地,一动不动。只是继续保持着刚才悲痛而绝望的眼神,仿佛化作了一尊无声的雕像。

“赵清欢,你可以报警了。”杜默提醒道。

如果真相从来都是那么残忍,那么谁还会愿意看清事实?

赵清欢没有回应,只是猛然转身冲出房间,蹲在院子角落里大口呕吐。

不可能的。赵清欢一边狂吐,一边在内心不停否认。

刘放本就是父亲最为得意的门生,刀工惊人,赵清欢自己也是见识过的,所以他不可能在处理河豚鱼上出什么低级的差错。而采购蔬菜这种事情,向来应该是由擅长素食的吕之恒去做,为何偏偏这道“河豚君子”所用的蘑菇,是怕麻烦的刘放亲手采购的?

若说这一切都是因为刘放的无心失手而造成眼下后果,说出去没有一个人会相信。

就连呆坐在这里的刘放自己都不信。

赵清欢一直相信,刘放是这件事情的受害者之一,正是因此,刘放才失去了他引以为傲的味觉。可是眼下,赵清欢实在无法理解刘放与父亲之间究竟有什么样的深仇大恨,是要以毁掉自己味觉甚至是生命做代价的。

而现在的他,又是以什么样的目的,留在自己的身边?

“你还好吧?”杜默端着杯热水,扶起倚在墙边干呕的赵清欢。

赵清欢没有说话,也没有接过水杯,只是无力摇了摇头。

院子中的燥热放大了远处施工的噪音,赵清欢鼓膜刺痛,抬手一抿,才发现自己早已一身虚汗。

“欢欢。”

刘放的声音忽然从身后传来,赵清欢一个哆嗦瞬时浑身绷紧。她不知道该怎么面对他,更不知道此时究竟是该选择继续相信他,还是更愿意理智地站在现实证据面前。所有奇奇怪怪的情感夹杂在一起,让赵清欢油然而生一种莫名的恐惧,仿佛刘放的一切对她而言都是容易上瘾的毒药,让她根本束手无策。

刘放神情疲惫,倚在门框那里没有上前,只是从口袋里摸出自己的手机,默默伸了过去。

“你干什么?”杜默拉着警惕后退。

“师弟,你没必要这样。”刘放苦笑,“我怎么可能伤害欢欢。”

赵清欢强迫自己转过身,却是不敢直视刘放的双眼,拉了杜默一把,说道:“没事的。”

眼前淡漠好看的男人一瞬间变得有些陌生,赵清欢透过他的脸,却依然只看到了往年胡同里那个调皮的男孩。

“你这是做什么?”赵清欢颤抖开口。

刘放保持伸手递手机的动作:“你们报警吧。确实,眼下所有的线索全部直指我的身上,我认为是有必要再把这个陈年旧案好好审查一番。”

啪。

赵清欢想也没想抬手重重打在刘放的手腕上,无辜的手机跌落在地。

“我不相信。这不是最后的事实。”赵清欢低头盯着手机暗淡的屏幕。

“不管你信不信,事实就是这样。不管是我无心也好,蓄意也罢,都和我脱不了干系。”刘放蹲下,重新拾起手机。

杜默见状,立即夺过刘放的手机,二话没说就要拨通紧急通话。

啪。

又是结结实实一声。赵清欢的巴掌这次没有打在杜默的手腕上,手机也完好握在杜默手里,却是阻止了他报警的动作。

因为这一巴掌,是打在刘放的脸上。

“我说了,这不是最后的事实。”赵清欢的手火辣辣疼。她力气不小,打架从来不手软,因此这一巴掌有多么结实她自己也知道。刘放显然没料到自己会挨这么一下,一时间愣在原地,不知如何是好。

“事情都还没有问清楚,你报什么警?况且,这种早就有定论的意外,你觉的警察会管吗?”赵清欢打完就不再理会刘放,而是转身抢过杜默手中的手机,自顾自回了屋。

刘放侧脸红肿。他弯着身子无奈叹了口气,算是终于知道了之前李达斯是怎么被赵清欢打出血的了。

李达斯!

刘放忽然想起这个,后脊背突然一凉。

“是他……”刘放瞳孔扩大,一时间喘不上气来。

回忆万分鲜活,鲜活到刘放差点脱离时间的桎梏。那是六名门徒和师父一起围坐在私人厨房里讨论参赛菜单的那天,众人各自从自己最擅长的部分提出意见和创意,可赵志平的眉头从开始就一直没有抚平,只是静静听着,不发表任何意见。

“师父,我觉得做一桌斋菜或许不错,所有食材全部采用素食,但做出肉的口感和香味,一定会出乎所有人的意料。”吕之恒积极提议。

“吕师弟你也太狡猾了,”刘放笑着打断,“我们的参赛宴席不可能不出现肉类,毕竟,肉菜才是体现一个厨师综合水平的杠杆。”

李达斯想了想,接话道:“那不然就做山珍海味,将稀有且珍贵的野味端上餐桌,即吸引眼球,又能体现我们处理这些复杂食材的水平。比如松茸,甲鱼,帝王蟹等等。”

“大师兄这样太哗众取宠了,不好不好,也和咱们低调的作风相差太远……”

“有这功夫我看还不如做满汉全席呢,哈哈哈。”

……

众人的提议纷纷被赵志平的沉默所否认,直到所有人都没有了新的想法,赵志平这才两手一摊,不紧不慢地说道:“做鱼吧,欢欢最爱吃鱼。”

六位徒弟心知肚明,无一人反驳。过世的顾师母生前总爱吃鱼,怀了赵清欢的时候什么也吃不下,唯独爱吃赵志平做的臭鳜鱼。这也导致了赵清欢生下来之后,也唯独对鱼肉情有独钟。

定下主题后,赵志平便开始设置全鱼宴的菜单,并根据每一个徒弟的特长分配了不同的任务。李达斯作为大师兄,全程辅助在赵志平的身边,并提出了许多建设性的意见。

而让刘放感到奇怪的,则是李达斯对汤品的坚持。

全鱼宴共计六菜一汤一主食,其中汤品重在调味,自然落在了刘放的身上。原本刘放想做竹荪鲫鱼汤,脆爽的竹荪作为“草八珍”之一,香味浓郁,口感独特,最是适合做汤;而鲫鱼肉质细嫩,营养丰富,同样适合炖汤。二者合一,再加上刘放巧夺天工的刀法将鱼骨完整保留摆盘,鱼头掏空后塞入白菜丝撑起,前鳍切一半对折,鱼尾上折,再将炖好汤品倒入,鱼肉全然整齐摆放在鱼骨上。远远看去,仿佛活生生的鱼跃出乳白的浓汤,是一道极具观赏性也同时鲜美可口的汤品,用来参赛非常合适。

可是,李达斯却几次三番提出意见,说这道汤不足够吸睛。

作为全鱼宴唯一的汤品,它必须要足够引人注目,不然,汤品很容易被食客忽略掉,甚至被其他主菜掩盖掉其光芒。而刘放做汤的一绝就是在于多重的味蕾体验,若是不足以吸引到评委来品尝,自然是功亏一篑。

刘放和赵志平也觉得李达斯说的有道理,于是才临时更换了汤品的菜单。

于是,参赛的“鱼跃青天”摇身一变,换成了最后的“河豚君子”。

赵志平大胆启用河豚,并开始让刘放勤加练习河豚的处理。而李达斯查阅众多食谱典籍,最终选出了搭配河豚汤的炖品——野生菌子。

李达斯亲自给这汤品起名,因“菌子”音同“君子”,而受到了赵志平的认可和好评。

可是,关于菌子的选择,刘放却是犯了难。

云南的野生菌子味道鲜美,被奉为山珍王者,让人总是垂涎欲滴,甚至让食客冒着中毒的危险去品尝不同的极致美味。在云贵地区,常见的野生菌子有成千上百种,可是能够安全食用的也不过只有三四十种罢了。为了吃到美味而魔幻的菌子,当地人甚至还有一套独特的“迷信”,比如做菌子时一定要放大蒜来驱毒,盛盘前一定不能讲话破功,或者一定要吃有虫洞的新鲜菌子等等,千奇百怪。常见的菌子有松茸,牛肝菌,鸡枞菌,干巴菌等等,刘放对其并不了解,因此陷入了选择的困难。

李达斯见刘放如此作难,于是主动提议,两人在比赛前一起去云南一趟,亲自采购。

赵志平想也没想便答应了,刘放更是对李达斯的仗义表示感谢。两人坐着火车摇晃了整整两天才来到云南,挨家挨户去辨别,区分,品尝……最终,刘放才选用了一家菌子火锅底料所用的品种。

两人满载而归,信心满满前去参加比赛。却是没料到,后面会出现这样的事故。

赛前试菜,李达斯尝了刘放的“河豚君子”后竟突发腹痛眩晕,甚至产生幻觉,而其他几个同门却没有任何不适。赵志平思考片刻后还是决定选用最初选定的松茸来炖汤,毕竟,菌子本就复杂,同一桌食用菌子的人吃了同样的东西,因个体差异会带来不同的后果。保险起见,还是用最为常见的野生菌子更为稳妥。

刘放妥协,因第二天就要比赛,此时已经来不及再去市场采购。而李达斯之前研究山珍,还有不少存货,因此便拿了他之前剩下的松茸送去比赛场地。

所以,最后用在比赛里的菌子,根本不是刘放之前采购的。

而是李达斯,临时替换下来的。