书城养生这样吃养身防大病
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第97章 眼睛干,吃芝麻就能润目

症状:眼睛干

便宜方:芝麻:每天吃一小捏芝麻即可。

如今,生活在都市中、坐办公室的人越来越多,长时间对着电视、电脑使得很多上班族出现眼睛干涩、眼疲劳等不适症。其实,眼睛干涩的诱因很多,不过最主要的诱因就是用眼过度。

很多人都是对着电脑一动不动待上几小时,电脑发出的射线会刺激眼睛,眼睛干涩就成为无法避免的事情。其实,眼睛干涩为泪液供应减少、泪液大量蒸发所致,仅仅靠涂抹眼药水是不行的。

记得有一次,一位出版社的女编辑到我这里来看病,她三十出头,从事编辑工作七八年了。编辑大家都知道,每天对着电脑打字,或是对着书本校稿,难免用眼过度。平时常备眼药水,眼睛干涩时就会滴上几滴,可只能暂时缓解干痛症状,过不了一个小时就又会干涩疼痛。她问我有没有其他方法可以缓解眼睛干涩症。我想了想,回答道:“你回去之后每天吃上一小捏芝麻,能够滋润你的双眼。”

眼睛干涩、疲劳除了要有适宜的光线,进行充分的休息,还需要补充营养。要做到营养均衡,必须多食果蔬和豆类,因为果蔬和豆类之中富含维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质,可以滋养、保护双眼。

从古代开始,芝麻就被看成是强壮益寿之品,《名医别录》中提到,芝麻可“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年益寿”。《本草备药》中提到,芝麻可“明耳目,乌须发,利大小肠……”从这里我们也能看出,芝麻有明目之功。

中医认为,芝麻性平,味甘,有滋补肝肾、养血明目、润肠通便、益脑生髓的功效,可治疗肝肾亏损、须发早白、视物模糊、眼睛干涩等症。

从中医的角度上说,眼睛干涩为“内燥”之症,又名“津亏”、“血燥”,为视物时间过久致使阴亏津少,而芝麻可养血润燥,滋阴养肝,因此,吃芝麻就能够缓解眼睛干涩。

现代营养学研究证明,芝麻里面富含人体所需的各种营养素,特别是蛋白质、钙质含量丰富,而且还含有维生素A、维生素D、维生素E,以及B族维生素,这些维生素都有维护眼睛正常功能的作用。此外,芝麻里面丰富的油酸、亚油酸、甘油酸,皆属不饱和脂肪酸,是人体细胞的重要组成部分,常食能够明亮双目。

那位女士回家之后,每天吃一小捏芝麻,一段时间之后,眼睛干涩的症状就得到了缓解。不过提醒大家注意,芝麻不宜过量食用,否则,不但没有良效,还可能会产生负面影响,如脱发、反胃等。