书城养生这样吃养身防大病
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第139章 偏头痛,喝碗紫菜蛋花汤

症状:偏头痛

便宜方:紫菜蛋花汤:将紫菜清洗干净后放入锅中,倒入适量清水烧沸,淋入鸡蛋液,等到蛋花浮起时,调入盐、味精,淋上几滴香油即可。

提起偏头痛,相信多数人都不陌生,有过偏头痛经历的人都知道,此症发作的时候虽然拼命按揉太阳穴,可疼痛并不能得到缓解,情急之下,不得不拿出止痛药。

一般来说,偏头痛有家族病史,不过具体诱因尚不明了,现代医学也不能给出清楚的解释。

曾经有位女士来到诊所,她三十出头,是一家大公司的副总,每天都有很多公司上的事情等着她处理。有时候,即使回家躺在床上,大脑也仍然在转着,久而久之,就出现了失眠,第二天醒来时非常疲惫。一年之后,患上了偏头痛,严重影响到了她的正常工作、生活。

最开始,她也没有把这种偏头痛放在心上,因为并不是每天都被这种头痛困扰,但是后来,随着自己工作任务的日趋繁重,她常常加班熬夜,生活没什么规律,偏头痛也在不知不觉中加重了。眼睛不能见光,并且觉得头上的血管在跳动,就像要炸开一般,甚至有些想吐。我问她是不是睡觉的时候偏头痛就会缓解,越忙发作的就越频繁,她点了点头。听到这里,我的心中大概有了数。

刚要准备给她开些药,她却开口了:“大夫,您看能不能别开汤药啊?我实在喝不下去,闻到汤药的味儿就想吐。”考虑到她不能喝汤药,我给她开了食疗方—紫菜蛋花汤,省钱又美味,效果也是非常不错的。

具体烹调方法为:将紫菜清洗干净后放入锅中,倒入适量清水烧沸,淋入鸡蛋液,等到蛋花浮起时,调入盐、味精,淋上几滴香油即可。

紫菜中镁元素含量丰富,平均每100克紫菜中就含有460毫克的镁,每千克鸡蛋中含镁元素230毫克,镁元素可以很好地预防偏头痛。

那位女士回家之后,按照我教给她的方法,每天晚上都为自己做紫菜蛋花汤,公司里放了些海苔零食,坚持大概一个月左右的时间,那位女士前来复诊,她告诉我,自己的偏头痛症状已经基本消失,工作压力也减轻了不少。

虽然导致偏头痛的原因尚不明确,但医学界普遍认为偏头痛的发作和脑兴奋增强、一氧化氮代谢系统功能障碍、神经介质异常、血小板功能异常等因素有关。而医学研究发现,上述问题都和镁元素有关,在偏头痛发作时扮演着重要角色,尤其是在研究偏头痛患者的过程中,发现他们的身体都处在低镁状态。

发现这一现象后,医学家们进行了一项实验:把急性发作的中重度偏头痛患者随机分为两组,一组进行镁剂点滴,另一组吊生理盐水,并对其进行心理安慰。结果非常明显,吊镁水的一组偏头痛症状全部有所好转,而吊生理盐水的一组只有10%的人有所好转。

此外,还要提醒大家注意,平时少喝含咖啡因的饮料,少吃巧克力、干奶酪,以及熏肠、火腿等。对于偏头痛患者来说,应当保持饮食的清淡,规范自己的一日三餐,同时规律自己的生活习惯。