所以要想真正把血压降下来就要把血管的弹性恢复。什么叫血管的弹性恢复，血管的弹性就是由构成血管的细胞组成，构成血管的细胞如果死亡的速度加快或者死亡不断地堆积大量的死细胞，那么这个血管就会逐渐地硬化，那怎么办呢？很简单，如果你给身体提供充足的营养，也就是我说的“管住嘴”，提供制造血管所需要的各种营养，有了营养，新生细胞就会逐渐地替代血管那些死掉的细胞，然后让整个血管逐渐恢复弹性，当血管恢复弹性，你再把血压当中的血粘度降下来，通过增加不饱各脂肪酸，透过增加卵磷脂，透过那些能够帮助乳化脂肪，胆固醇的养分的供应，将整个血粘度逐渐将下，这个时候血粘度下降了，血管弹性恢复了，血液的流动速度就恢复了，加上适当的运动，这个高血压的疾病就能彻底恢复健康。
当然这些我并没有跟大姨说，我只是对她说：“大姨，只要您照我说的做，保证您不用终生与降压药为伴了。”听到这句话，大姨高兴得像个孩子一样。“您先坐着安安心心地看您的电视，我帮你把方法写下来。”我去房里，拿出一张纸来写起来。先写的是高血压适合吃的东西：
蛋白质：应该选用高生物价的优质蛋白，植物蛋白最好是占一半，动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶等。
脂类：多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等；限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等。
碳水化合物：应该食用多糖，如淀粉、玉米、小米等，同时还有高膳食纤维，可以促进肠蠕动，加速胆固醇的派出。葡萄糖、果糖和蔗糖应该少吃。
矿物质和微量元素：（1）限制钠盐摄入：实验证实，吃盐越多，高血压病患病率越高。（2）补钾：限制钠盐的时候要注意补钾。多吃用含钾高的食物：豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜等。（3）补钙：钙对高血压的治疗有一定的疗效，每天供给1000g左右。多食用含钙多的食物：黄豆、牛奶、花生、鱼虾、红枣、芹菜等。维生素：多吃含维生素C的蔬菜水果，它可以防止血管脆化、破裂，可以使胆固醇氧化为胆酸排出体外，改善心功能和血液循环。还要多吃含维生素E的食物，它可以保护血管的壁和膜不容易受到破坏。