书城医学本草纲目天然养生食物速查
18797100000006

第6章 糯米

别名:江米

性味:性温,味甘

归经:归脾、胃、肺经

养生功效

糯米有补益中气、健脾养胃、敛汗的功效。

适用人群

适宜人群:脾胃虚寒、腹泻便溏者,体虚自汗、盗汗、多汗者,神经衰弱者。

不宜多食:老人、儿童,感冒发热、咳嗽多痰者,糖尿病患者。

推荐搭配

糯米与山药配伍,适用于脾虚、便溏腹泻者。

养生厨房

蜜果糯米冰粥——益气生津

豌豆、红小豆、绿豆、紫糯米、圆糯米、蜂蜜、冰糖、冰屑各适量,水果罐头(菠萝、梨)半罐。将豆类煮熟后拌入蜂蜜,放入冰箱冷藏。将糯米煮至稍微黏稠,加入冰糖,凉凉后先把冰屑盛在碗中,浇一勺粥,撒些水果,淋上冰镇好的豆类即可。