眼睛是心灵的窗户，然而由于人们坐在电视、电脑前的时间越来越长，使得这扇“窗户”长期得不到呵护，自然会出现干涩、视物模糊、酸胀疲劳等症状，轻则导致视力下降，严重的还可能会造成失明。
那么如何才能避免眼睛干涩，缓解眼部疲劳呢？充足的休息与适宜的光线都能够令眼睛得到充分的保养，此外，给眼睛“补充营养”也是必不可少的。在日常的饮食中，应注意营养的均衡，平时多吃些蔬菜、豆制品、粗粮、杂粮、水果等富含维生素、蛋白质和膳食纤维的食品，另外，眼睛的干涩属于中医的“内燥”，又称为“津亏”或“血燥”，是一种因视物过久而引起阴亏津少的病症，需要平时多吃些对眼睛有益的食品，如芝麻，芝麻具有养血润燥、滋阴养肝的功效，能够有效缓解眼睛干涩疲劳的症状。
从现代营养学看，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，含钙量是牛奶的2倍，还有丰富的维生素A、D、E及B族维生素，这些都是保护眼睛健康的重要物质。尤其芝麻中含有的丰富油酸、亚油酸及甘油酸，都是不饱和脂肪酸，是人体组织细胞的重要成分，常吃能使眼睛明亮有神。
细节提醒
芝麻的吃法有很多，可以把芝麻或黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，约20克左右。或将黑芝麻炒磨后，再煮成黑芝麻糊食用，也可起到很好的明目效果。