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第141章 肠道传染疾病的良药马齿苋

马齿苋,又名长命菜、长寿菜、五行草等。马齿苋营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维,各种维生素(如维生素B1,维生素C等),以及各种矿物质(如钙,磷,铁等)等营养成分。尤其是马齿苋中还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。具有清热利湿、解毒消肿、止渴利尿、杀虫通淋等作用。

采集鲜马齿苋煎汤口服或当凉菜拌食,对于预防菌痢、肠炎、痢疾,均能收到良好的效果。还可把马齿苋切细做成馄饨、包子馅,或者煮粥吃,对防治肠道传染很有益。尤其是在肠道传染病流行的季节,用500克马齿苋加水1500克,煎取500毫升药液,成人每日服3次,每次70毫升,连服2~7天;儿童服50%马齿苋煎液即可见效,可使发病率明显下降。

细节提醒

马齿苋寒凉,因此脾胃虚弱、大便泄泻者及孕妇不要食用。此外,马齿苋不要与胡椒、鳖甲同食。