书城养生排毒养颜生活宜忌
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第10章 排毒养颜要喝这样的果蔬汁

我们已经知道有不少果蔬食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素、预防与治疗排毒、养颜的作用。因为富含纤维素或叶绿素的食物具有解毒功能,多吃有助于消除体内累积的毒性物质。在毒性物质由肝脏排出而被小肠吸收之前,让毒性物质附着在纤维食物和叶绿素上,并随着大便排出体外,能减少毒性物质的累积效应,而用果蔬制成的果蔬汁便有这样的功效。

果蔬汁的制法很简单,将果蔬洗净切成小片,按处方所述的工艺或将果蔬放入榨汁机中搅拌即可,饮用时用白糖或蜂蜜调味即可。果蔬汁主要含碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。果蔬汁具有不含防腐剂、食用色素等食品添加剂的特点,分原果蔬汁、浓缩果蔬汁、果蔬汁糖浆等多种,是理想的保健饮品。

山楂麦芽汁

【配料】生山楂10克,炒麦芽10克。

【制法】以开水沏泡。

【用法】早晚适量饮用。

【功效】健胃,消食导滞,美容。适用于湿疹或小儿诸疾初愈,胃肠消化力减弱以及面黄无华者。

桂皮山楂汁

【配料】桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。

【制法】以水煮熬桂皮,山楂,滤汁放入红糖调匀。

【用法】早晚适量饮用。

【功效】温胃散寒,消食导滞。适用于因寒气与食积,阻滞于胃而引胃脘而引起的胃脘闷痛,饮食不下,面黄无华,喜热食而恶寒凉者。

乌梅红糖汁

【配料】乌梅15克,红糖适量。

【制法】将乌梅、红糖加水2碗,煎至1碗,去渣。

【用法】早晚适量饮用。

【功效】补血止血、美肤悦颜。适用于女性月经过多或功能性子宫出血症。

西红柿汁

【配料】西红柿2个,鱼肝油1滴。

【制法】西红柿搅汁,加鱼肝油1滴,即可饮用。

【用法】早晚适量饮用。

【功效】抑制雀斑生长。消除色素沉着,增白皮肤。

爱心提示

西红柿中含丰富的谷胱酸肽。谷胱酸肽可抑制氨酸酶的活性,从而使沉着的色素减退或消失。每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。

柠檬冰糖汁

【配料】柠檬500克。

【制法】将柠檬搅汁。

【用法】早晚加冰糖适量饮用,每次10~30毫升。

【功效】柠檬中含有丰富的维生素C,100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁,不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。

胡萝卜汁

【配料】新鲜胡萝卜500克。

【制法】将新鲜胡萝卜研碎挤汁,取10~30毫升,【用法】早晚适量饮用。

【功效】抑制雀斑生长。消除色素沉着,增白皮肤。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。