［功效］润肺止咳，清热利咽，补益气血。用于急慢性咽喉炎，咳嗽。
失声
失声是一种常见病，多发病，多因外感风寒，风热或吸烟过多、过食辛辣，大声喊叫所致。此病主要表现为咽喉干痛、发音困难、语声嘶哑或失声。
方一鸭脏开音汤
［原料］鸭内脏1副。
［制法］新鲜鸭内脏，不必用水清洗；用烧烘锅将鸭内脏炒至焦黄（加鸭血炒更佳），然后倒4～5碗清水、猛火煎，再用纱布滤渣。
［用法］鸭内脏汁分次给病人饮，病人饮后吐出许多痰涎。
［功效］用于急性咽喉炎、喉咙肿塞、不能言语、呼吸困难。
方二百合桔梗蛋汤
［原料］百合20个，桔梗8克，五味子4克，鸡蛋清2个。
［制法］将百合、桔梗、五味子先煮，沸后用文火煎半小时，去渣取汁200毫升，加鸡蛋清2个搅匀。
［用法］徐徐含咽下。
［功效］主治肺阴不足、虚火上炎的声音嘶哑。
方三蝉蜕木蝶粥
［原料］蝉蜕、木蝴蝶各20克。
［制法］将上料洗净后用开水适量浸泡30分钟。
［用法］代茶饮。
［功效］主治风热感冒或肝火犯肺的声音嘶哑。
方四半夏蛋清汤
［原料］生半夏8枚，米醋60毫升，鸡蛋清2个。
［制法］先将半夏切成薄片，后用清水漂洗其表面黏液，加水适量慢火煮，1小时后再去渣取汁，加米醋60毫升，待温拌入鸡蛋清2个。
［用法］频饮。
［功效］主治痰火血结、咽部糜烂或咽部充血水肿引起的音嘶。
方五雪莲粳米粥
［原料］雪梨3个，白莲10克，粳米50克，白糖20克。
［制法］①雪梨切片去核，先煮梨适量，然后加入白莲煮烂备用。
②将粳米煮粥，然后掺入雪梨、白莲搅匀，加白糖适量调味。
［用法］每日2次，温热服食。
［功效］主治肺胃阴虚、虚火上炎的慢性咽喉炎、音哑失声。
口腔病症
方一清拌莴苣
［原料］莴苣300克，食盐、味精、香油各适量。
［制法］莴苣切片煮熟，加盐、味精、香油拌食。
［用法］佐餐食用。
［功效］主治坏血病的牙出血。
方二黄花蜂蜜汤
［原料］黄花菜50克，蜂蜜适量。
［制法］黄花菜洗净切碎，煎汤半杯，然后加蜂蜜调匀。
［用法］每日分3次服完。
［功效］主治鹅口疮。
方三白菜解热方
［原料］白菜适量。
［制法］白菜做菜或白菜煮汤食用。
［用法］食菜或饮汤。
［功效］解热清燥。主治体内热重、津液不足、唇舌干燥而产生的牙龈肿胀、牙缝出血、喉头作梗。
方四枸杞子瘦肉汤
［原料］枸杞子15克，瘦肉100克。
［制法］上料加水适量炖熟服用。
［用法］喝汤，食肉。
［功效］主治牙齿松动。
方五芥蓝西洋菜
［原料］芥蓝、西洋菜各适量。
［制法］芥蓝菜和西洋菜洗净入锅同煮食用。
［用法］佐餐食用。
［功效］主治牙龈出血微肿。
方六荸荠生茅汤
［原料］荸荠、生藕、鲜茅根各适量。
［制法］上料洗净，加水煎煮。
［用法］取汁饮用，1日数次。
［功效］主治虚火牙痛。
方七生地粥
［原料］生地100克，大米、白糖各适量。
［制法］生地加入大米中熬粥，粥成加白糖调味。
［用法］冷后服。
［功效］主治牙龈肿胀。
方八猪肚萝卜粥
［原料］猪肚150克，白萝卜100克，糯米100克，香油、食盐、花椒粉各适量。
［制法］①熟猪肚、白萝卜切丝，用香油煸炒，加调料拌匀盛碗内。
②糯米加水煮成粥，再倒入拌好的肚丝、萝卜丝，撒上花椒粉少许即可食用。
［用法］佐餐食用。
［功效］主治阴虚，湿热牙痛。
方九百合莲子粥
［原料］百合50克，莲子50克，大米50克，白糖20克。
［制法］上料共熬粥，加白糖适量调匀。
［用法］冷后服用，每日1次。
［功效］主治虚火牙痛。
方十石膏细米粥
［原料］石膏120克，细米50克，白米20克。
［制法］石膏加水2000毫升煎60分钟，去石膏渣，取汁1000毫升加入细米煮粥。
［用法］连服3天。
［功效］主治实火牙痛。
方十一天冬大米粥
［原料］天门冬50克，大米50克，白糖15克。
［制法］将天门冬切碎，加米煮粥。
［用法］每日食1次。
［功效］主治虚火牙痛。
方十二萝卜梨汁
［原料］萝卜400克，梨300克。
［制法］将萝卜捣烂后取汁，或与梨片加水同煮后加适量冰糖调匀。
［用法］代茶常饮。
［功效］主治脏燥、口舌生疮、糜烂。
方十三翠衣冰糖饮
［原料］西瓜皮100克，冰糖适量。
［制法］西瓜皮去腊质皮，洗净水煎。
［用法］每日2～3次，连服3～5天。
［功效］主治鹅口疮。
方十四苦瓜祛痛方
［原料］苦瓜1条，白糖60克。
［制法］苦瓜捣烂如泥，加白糖调匀，两小时后将水滤出。
［用法］一次冷服，连服3次。
［功效］主治实火牙痛。
鼻炎
鼻炎，临床分为单纯性，急、慢性鼻炎，肥厚性鼻炎，干燥性鼻炎和萎缩性鼻炎等，属中医“鼻窒”、“鼻藁”等病范畴。是临床常见多发病。
中医认为鼻炎多因外邪侵犯，脉络受阻，壅滞鼻窍；或脾肺虚弱，肺气失宣，脾失健运，气血瘀滞，客于鼻窍所致。若迁延失治，又可转成慢性。
方一芷葛鱼头汤
［原料］葛根、白芷各18克，鲤鱼1尾（约300克），生姜、葱、食盐、料酒各适量。
［制法］①将葛根、白芷洗净切片，鲤鱼去鳞、鳃，剖腹去肠杂，洗净。
②将葛根、白芷片和鱼放入锅内，加姜、葱、食盐、料酒、水适量，以大火烧沸，小火炖熟调味即成。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］补虚活血，祛风通窍。适用于秋季过敏性鼻炎患者，体虚、易复发、易感冒、气短、心悸等。
［注意事项］阴虚有热患者忌服。
方二葱豉生姜汤
［原料］带须葱白30克，淡豆豉10克，生姜3片，食盐、味精、黄酒适量。
［制法］将带须葱白、淡豆豉、生姜同入锅加水适量，煎20分钟左右，再加黄酒稍煎煮片刻调味即可。
［用法］温服，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］疏风散寒，宣肺解表。适用于春季风寒感冒、头痛无汗、胸中烦闷等。亦可用于过敏性鼻炎。
方三菜根姜糖汤
［原料］白菜根茎1块，生姜3片，红糖适量。
［制法］将白菜根茎洗干净，加水适量，再加入姜片、红糖同煮15分钟即成。
［用法］佐餐饮汤，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］解毒消炎，散风寒。适用于外感风寒引起的恶寒、发热、头痛、无汗或咳嗽多痰、胸闷心烦、小便不利等。亦可用于过敏性鼻炎。
方四大蓟根鸡蛋
［原料］大蓟根（鲜品）60克，鸡蛋3枚。
［制法］将鲜大蓟根洗净煮鸡蛋至蛋熟。
［用法］食蛋，每日1次。连服7日为1疗程。
［功效］用于鼻炎伴头晕耳鸣者。
［注意事项］服药期间忌食辛辣。
方五辛荑鸡蛋
［原料］辛荑花12克，鸡蛋2枚。
［制法］将辛荑花以布包之，与鸡蛋加适量清水同煮至蛋熟，去蛋壳后，再入药汁煮片刻。
［用法］汤蛋同服。每日1次，5次为1疗程。
［功效］用于鼻炎伴口干唇燥者。
方六银耳蛋清羹
［原料］银耳5克，蛋清2个，冰糖适量。
［制法］将银耳水发洗净去杂，文火煮烂，加鸡蛋清边搅边煮，成银耳蛋清羹。
［用法］温热服食，每日1次。
［功效］适用于萎缩性鼻炎伴口唇干燥者。
方七冬菇猪蹄汤
［原料］冬菇、玉兰片各15克，猪蹄2只，食盐少许。
［制法］将冬菇、玉米片水发后洗净入锅，加入洗净的猪蹄，同煮至猪蹄烂熟，加盐，收汤即可。
［用法］佐餐喝汤。
［功效］适用于伴耳鸣腰酸的萎缩性鼻炎患者。
方八虫草炖雄鸭
［原料］雄鸭1只，料酒15克，冬虫夏草10克，糯米5克，食盐、味精各适量。
［制法］将雄鸭宰杀，去毛杂去内脏，洗净；加绍酒、虫草、糯米于鸭膛内，调味后隔水蒸至烂熟。
［用法］连汤带肉食之。
［功效］适用于鼻炎伴有头昏耳鸣、口干咽燥者。
鼻出血
鼻出血是一种常见症状，轻者偶尔少量涕中带血，重者可引起失血性休克，反复出血则导致贫血。出血部位多位于鼻中隔的李特尔区，病因多见于外伤、鼻腔炎症、鼻腔结核、良性及恶性肿瘤、心血管疾病、血液病等。本病无论是局部原因，还是全身原因，常由局部鼻黏膜干燥、血管破裂造成。
方一黄花菠菜鸡蛋汤
［原料］鸡蛋5个，湿淀粉150克，黄花、木耳、菠菜，香油、高汤各适量，酱油、姜末、食盐、味精各少许。
［制法］①鸡蛋打在碗内搅匀。
②将高汤入锅，加食盐、酱油、味精、姜末，大火烧沸后撇去浮沫，勾湿淀粉，倒入搅匀的鸡蛋，再放入木耳、黄花、菠菜，再烧沸后淋上香油调味即成。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］解毒清热，凉血止血。适用于春夏暑热上攻而致鼻出血、齿龈出血或大便干结、便中带血、口苦口臭、耳鸣目赤等。
方二芹菜大枣汤
［原料］鲜芹菜100克，大枣10枚，白糖适量。
［制法］将芹菜洗净去根叶切断，大枣洗净，同放入锅中，加水适量，大火烧沸，小火煎煮20分钟，以纱布过滤取汁，加入白糖即成。
［用法］代茶饮，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］清热平肝，凉血止血。用于秋季肺燥伤络而致鼻干燥鼻出血色鲜红、心烦、喜饮冷水、眩晕耳鸣、烦躁易怒、舌红苔黄、脉数等。
方三菊花蕹菜汤
［原料］蕹菜（空心菜）150克，菊花12克，白糖适量。
［制法］将蕹菜、菊花洗净，同放入锅中，加水适量，以大火烧沸，小火煎煮20分钟。用纱布过滤取汁加入白糖即成。
［用法］代茶饮，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］清热凉血。适用于秋燥而致鼻出血、心烦目赤、喜饮冷水、眩晕耳鸣、烦躁易怒、舌红苔黄、脉数等。
方四荠藕茅根汤
［原料］白茅根、荠菜各30克，藕节60克，白糖适量。
［制法］将白茅根、荠菜、藕节洗净，同放入锅中，加水适量，大火烧沸，小火煎沸30分钟左右，以纱布过滤取汁，加入白糖调味即成。
［用法］代茶饮，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］清肝明目，凉血止血。适用于秋季肝火上亢而致鼻出血、口干苦、心烦、喜饮冷水、眩晕耳鸣，烦躁易怒、舌红苔黄、脉数等。
方五桑白茅根粥
［原料］桑白皮35克，白茅根25克，粳米100克，冰糖20克。
［制法］将桑白皮、白茅根洗净后放入沙锅，加水适量煎取药汁，去渣，入粳米、冰糖，再加水煮成稀粥。
［用法］每日2次，早晚温热服之。3～5日为1疗程。
［功效］清肺化痰，止咳降气。适用于肺热鼻出血，及急性支气管炎、大叶性肺炎所致的咳嗽咯痰。
方六粳米生地粥
［原料］生地黄汁约50毫升（或干地黄60克），粳米60克，生姜、白糖适量。
［制法］①将鲜生地黄洗净后切段，榨汁备用。或用干地黄煎取药汁备用。
②用粳米加水煮粥，粥沸后加入地黄汁和生姜，再煮成稀粥。
［用法］每日2次，早晚温服。
［功效］清热生津，凉血止血。适用于阴虚燥热所致的鼻出血，热病后期，阴液耗伤，低热不退，劳热骨蒸，口干作渴。
方七阿胶田七粥
［原料］阿胶30克，田七5克，糯米100克，红糖适量。
［制法］①将田七洗净烘干打碎研末，糯米煮粥。
②粥将熟时，放入捣碎的阿胶和田七末。边煮边搅匀，待煮2～3沸，加入红糖即可。
［用法］每日分2次服，3日为1疗程，间断服用。
［功效］滋阴补虚，养血止血。适用于阴血亏虚所致的咳血、鼻出血、大便出血及妇女崩漏。
［注意事项］连续服用可有胸满气闷之感觉，故宜间断服用，脾胃虚弱者不宜多食。
方八旱莲鹤草粥
［原料］仙鹤草、旱莲草各25克，粳米80克，白糖适量。
［制法］①将仙鹤草、旱莲草煎煮，取汁去渣。
②加入粳米煮粥，粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。
［用法］每日2次，早晚空腹食。
［功效］滋阴清热，凉血止血。适用于阴虚燥热所致的鼻出血，干咳少痰。
方九藕节大米粥
［原料］藕节、大米各80克，白糖20克。
［制法］先将藕节煎汁去渣，入大米同煮成稀粥。
［用法］每日1～2次，温食。
［功效］滋阴润燥，止血。适用于阴虚燥热之鼻出血。
耳鸣耳聋
耳鸣，即耳中鸣响，是发于耳部的一种病症，有虚实之分，虚者耳如蝉鸣，实者鸣如潮水，按之不绝。临床主要表现为自觉耳内及头颅里有声音。本病可因全身性疾病，如高血压、动脉硬化、糖尿病、颈椎病等引起的。中医认为本病的主要病机是风热外袭，耳窍失聪；或肝火上扰，清窍失养；或肾精不足，髓海空虚；或脾胃气虚，清阳不升而致。
耳聋则是有不同程度的听力减退，甚至失聪，是耳病中的最常见的病种之一，可以作为许多疾病的并发症，也有单独发作者。中医认为其病机多为脏腑气血阴阳失调，兼血脉瘀阻。
方一川芎鱼头止痛汤
［原料］川芎6克，鱼头1个，猪瘦肉250克，白芷9克，白芍、桂圆肉各6克，生姜片、食盐、味精各少许。
［制法］①鱼头切开去鳃去鳞，洗净。
②锅内加适量清水，把鱼头连同猪瘦肉、生姜片和其他药材一起入锅，约煮2小时，加味精、食盐调味即成。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次180～200毫升。
［功效］祛风止痛，定眩明目。适用于春季头痛或高血压、头昏脑涨、眩晕、耳鸣等。