356.母乳有益于宝宝大脑发育
母乳中含有有利于宝宝智力发育的物质，如优质蛋白质、卵磷脂、脂肪酸及乳糖等营养成分，为宝宝健康发育打下坚实的基础。
母乳与人工乳（牛乳）相比，对促进宝宝大脑的发育有独特的优势，这是因为母乳中含有可以促进宝宝脑细胞发育的物质。比如，母乳中含有的卵磷脂可作为乙酰胆碱前体；脂肪酸可促进大脑细胞的增殖；鞘磷脂又可以促进神经髓鞘的形成，这些都有利于促进宝宝中枢神经系统的发育。母乳中有一种叫牛磺酸的氨基酸，可促进宝宝的大脑发育，这种物质与宝宝的智力发展密不可分，不仅能够增加人脑的神经细胞，还可以促进细胞核糖核酸与蛋白质的合成，延长神经细胞的存活时间。所以，更有利于宝宝的脑部发育。
在生活中，很多宝宝都是吃着妈妈的乳汁进入梦乡的，这是因为母乳中有一种叫EGF的生长因子，它能使宝宝在睡眠中加快生长。母乳本身就对宝宝的脑部发育有很大的益处，而且妈妈在喂养宝宝时，与宝宝的皮肤接触、目光交流以及简短的语言交流都有利于宝宝感官知觉的形成，从而形成宝宝大脑发育的环境条件，相比而言，人工喂养的宝宝则缺少此类因素的刺激。
3个月宝宝的推荐营养辅食（加底）
鲜橙汁
原料：新鲜橙子1个、冰糖粉5克
用具：挤果汁器
制作方法：将新鲜橙子洗干净，切成两半后放到挤果汁器上压出橙汁。兑入2-3倍的温开水，再放入冰糖粉，调匀即可。
注意事项：3个月后的宝宝可以适量喂一点辅食，鲜橙汁第一次喂量0.5～1茶匙，每次增加不能超过80毫升，另外要保证蔬菜和水果新鲜，榨汁机也要经常清洗。
苹果泥
原料：苹果
用具：蒸锅、刀
制作方法：将苹果削皮切开，放进蒸锅蒸10分钟，用刀把果肉刮下来，用匙碾压搅拌成泥糊状。
注意事项：注意事项：3个月后的宝宝可以适量喂一点辅食，苹果泥第一次喂量0.5～1茶匙，每次增加不能超过80毫升，另外要保证蔬菜和水果新鲜，榨汁机也要经常清洗。
米汤
原料：大米
用具：锅、纱布
制作方法：将大米淘净，锅内加水煮开，汤的粘稠度可自行把握，煮好后倒在纱布上将米和汤分离开来，晾温后即可。
注意事项：3个月后的宝宝可以适量喂一点辅食，米汤第一次喂量1～2茶匙，每次增加不能超过100毫升。
蛋黄泥
原料：鸡蛋1个、开水少许
用具：锅
制作方法：净鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除掉蛋白，取出蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。
注意事项：3个月后的宝宝可以适量喂一点辅食，蛋黄泥第一次喂量不要超过1/8个蛋黄。
357.母乳能降低各种疾病的发生率
母乳喂养不但能加深母子之间的感情，还能增强宝宝的抵抗力，让宝宝免受疾病的侵袭，降低宝宝的生病率，从而使宝宝健康成长。
母乳之所以能够增强宝宝对疾病的“抵御”能力，是因为母乳中含有大量免疫物质，而这些免疫物质正是妈妈送给宝宝的健康保护伞。在诸多免疫物质中，SigA特别值得一提，因为它是母乳中特有的物质成分。SigA附着在宝宝的胃肠黏膜上，有与细菌“战斗”的作用，它不但能防止细菌和病毒的入侵，还能减少宝宝腹泻的发生。
此外，母乳喂养避免了使用奶瓶和人工奶头，减少了宝宝沾染细菌的机会，是无污染喂养的最好方式之一。母乳喂养的操作技巧喂奶中妈妈的正确姿势正确的喂哺姿势可刺激宝宝的口腔动力，有利于吸吮，不但能让宝宝吃饱，而且还吃得非常舒服，能唤起宝宝的最佳进食状态。
358.初乳对宝宝非常重要
初乳的珍贵不仅体现在量少，而且它具有独特的营养成分。初乳与以后分泌的成熟乳汁相比，蛋白质含量要高出几倍，在这些蛋白质中含有一种特殊的免疫物质，这种免疫物质只存于母乳中，牛奶、炼乳、粉乳等人工营养品是不会含有这种物质的，所以母乳能增强宝宝的抵抗力，促进宝宝的健康发育。
这种特殊的物质为分泌型IgA。宝宝吸入母乳以后，这种物质既不会被消化，也不会被吸收和分解，而是覆盖在宝宝的呼吸器官和消化器官黏膜的表面上，进而防止大肠杆菌、伤寒杆菌和病毒的侵入。
这种物质可以形成肠黏膜，是一种良好的抗体，能够防止各种机体产生的不良抗原侵入肠内。对于宝宝来说，这是非常有利的，人工喂养的宝宝因为身体里缺少这种有利物质，所以很容易沾染病菌，抵抗力比较差，所以只要在条件允许的情况下，妈妈最好选择母乳喂养。
359.如何促进乳汁分泌
妈妈要保持乳汁的充分分泌，在喂哺期间必须注意饮食的合理搭配，保证有充足的营养供应。多吃一些富含必需营养素的食物，如糖类、蛋白质、维生素、矿物质等，这些都是促进乳汁分泌必不可少的营养成分。
哺乳期的妈妈最好多喝一些鸡汤、鱼汤或骨头汤，这些食物不但营养丰富，而且易于消化。但是含脂肪过多的腌肉、咸蛋、火腿等食物以及带有刺激性的调味品，如辣椒、胡椒、咖喱等，妈妈还是要尽量少吃或不吃。
在喂养期间，妈妈要保持心情愉快，因为乳汁的分泌受情绪的影响很大，由于下丘脑直接或间接地调节与泌乳有关的多种激素，而下丘脑功能又与情绪息息相关，当妈妈心情抑郁时，会抑制下丘脑的调节作用，使乳腺血流量减少，阻碍营养物质和相关激素进入乳房，这样就不利于乳汁的分泌。因此，妈妈在喂哺期间应该避免生气和精神紧张，保持身心愉快，这样有利于促进乳汁的分泌。
另外，要保证宝宝对乳房的吸吮次数和正确的吸吮姿势，宝宝吸吮次数越多，越有利于乳汁的分泌。喂养宝宝时，妈妈最好用两侧乳房交替喂哺。如果宝宝一次吃不完乳汁，最好将多余的乳汁挤掉，因为挤出的乳汁越多，下次分泌的乳汁也就越多。
妈妈还要养成良好的作息习惯，拥有充足的睡眠和休息时间，做一个生活有规律、心情舒畅的健康妈妈。
360.奶水不足该怎么办
有时候新妈妈会感觉自己的奶水不够，这时为了保证宝宝能够健康地成长，最好在医师的指导下，添加一些配方奶，但是依然不要放弃母乳喂养。
混合喂养的时候，最好是让宝宝白天喝配方奶，晚上吃母乳，这样不但方便，而且也可以刺激妈妈的乳房分泌更多的乳汁，最好是让宝宝一顿吃配方奶，一顿吃母乳，采用混合喂养的方式。
有的妈妈在采用上面的方式后依然觉得自己的乳汁不能满足宝宝的需求，于是便想彻底改用配方奶喂养。但专家建议最好不要这样做，因为让宝宝吸食母乳，可以促进乳房分泌更多的乳汁，虽然妈妈可能觉得自己的乳汁不够，但是只要宝宝仍然吸食，就表明还有乳汁，如果吃不饱，宝宝自然会哭闹，这时再为宝宝添加配方奶也不迟。
母乳和牛奶的营养比较（表格）
母乳牛奶
蛋白质
总蛋白1%（刚好）4%（过多）
酪蛋白0.5%（刚好）3%（过多）
乳白蛋白0.5%（刚好）0.5%
脂肪
总脂肪4%4%
饱和脂肪酸足够过剩
胆固醇足够不足
乳糖足够不足
盐刚好太多
矿物质
钙350（刚好）1400（过多）
磷150（刚好）900（过多）
铁少量，易吸收少量，但不易吸收
维生素足够不足
水足够，不需要再添加不足，需要添加
消化脂肪的脂肪酶有无
双歧因子有无
白细胞有无
细菌污染无有
抗体有活性无活性
361.如何判断母乳是否充足
1.测体重
测量宝宝的体重是一种最常用，也是最简单的判断方法之一。此时母乳喂养的宝宝，只要每天体重增加30克，就可视为母乳充足。如果每天体重增加不到20克，就可以判定母乳不足，新妈妈就要在营养师的指导下为宝宝添加必要的营养素成分。
2.根据宝宝的吃奶量
出生半个月的宝宝一般一次能吃80～100毫升的母乳，如果宝宝在喝过母乳之后仍能很快喝掉50毫升的牛奶，那么就说明母乳的出奶量还缺少50毫升。一般而言，3个月的宝宝吃一次母乳能维持3个多小时的活动量。宝宝在健康的情况下，吃饱以后是不会在两次吃奶的期间出现哭闹等现象的。
此外，如果母乳充足的话，宝宝在15分钟左右就可以产生饱腹感，如果宝宝吮吸母乳的时间过长，也可判定母乳不足。
3.宝宝的其他反应
宝宝经常哭闹不止，且睡眠的时间也不长，大便干燥且量少等综合状况也表明了妈妈的奶水不足，不能满足宝宝的身体需求。此外，如果妈妈感觉不到胀奶，在乳房的外观也看不到“青筋”，这时也可断定母乳不足。
362.如何判断宝宝是否吃饱了
母乳是宝宝的主要食物，奶水够不够吃是新妈妈最关心的问题，可通过观察宝宝以下几方面的生理状态来判断他是否吃饱了：
（1）每日喂奶的次数。3个月以内的宝宝每日喂奶次数不少于8次。每日喂奶前妈妈有乳房充盈感，喂奶时有下奶感，且能听到宝宝吞咽声，喂奶后感到乳房空而软。
（2）宝宝大小便情况。一般出生后2～3天的新生儿每天可换6块或更多块尿布，并有少量多次的软便。
（3）宝宝睡眠。两次喂奶间能安静睡1～3小时。
（4）宝宝神情。宝宝眼睛亮而有神，反应灵敏。
（5）宝宝的体重。健康的宝宝体重每周增加150克左右。
4个月参考添加食物（表格）
奶类母乳、牛奶或配方奶，900 ～1 000毫升。
谷类米糊或米汤，2～3匙，约20～30克。
蛋类蛋黄泥等，1/4 ～1/2个，约12～25克。
豆类豆浆、豆奶等，4匙，约40毫克。
水果西瓜汁、苹果汁、橘汁，约100毫升。
蔬菜菜水、西红柿汁、土豆糊等，约100毫升。
水温开水，适量。
363.用药时期的母乳喂养
对于哺乳期间的新妈妈而言，在患病的时候一定要慎重用药，以免药物直接影响到宝宝的健康。新妈妈在服用药物之后，其中的成分便会流失到宝宝所吮吸的乳汁中，而妈妈所吃的药物就会通过这种方式作用于宝宝的身体，影响甚至危害宝宝的健康。
所以新妈妈在患病需要服药时，一定要仔细向医生咨询是否可以继续以母乳来喂养宝宝，并遵从医生的指导。
364.缺奶时期的解决方案
没有母乳的新妈妈可以采取人工喂养的办法来养育宝宝。人工喂养是指喂牛奶、羊奶、豆浆或配方奶粉，虽不如母乳喂养好，但只要注意选择优质乳品或代乳品，调配恰当，注意消毒，仍能满足婴儿生长发育的需要。
人工哺喂应注意的问题：①喝牛奶、羊奶时，一定要加糖，因牛奶、羊奶中糖的含量较少，不能供给孩子足够的热量。一般在500克奶中加25克糖为宜。②鲜奶要煮开后再喝，这样既消毒又可使奶中的蛋白质容易吸收。③用烧红的缝衣针在奶瓶头上扎两三个小眼，以倒转奶瓶后奶汁一滴一滴地流出来为宜。④吃奶前可把奶汁在手腕上试温，或将奶瓶贴在大人乳房上，以不感到烫为宜。⑤喂奶时，一定要使奶头充满乳汁，以免吸入空气。⑥奶瓶、杯子、碗、匙等食具，每次喂哺后，要洗净煮沸消毒15分钟。奶头可等水沸后放入煮3分钟，即可达到消毒目的。
5个月宝宝的一周参考食谱（表格）
6：009：3011：0013：0016：3017：30睡前
星期一奶青菜汁米糊苹果泥奶枣泥奶
星期二奶蛋黄泥米汤米糊奶苹果泥奶
星期三奶奶肝泥奶奶香蕉泥奶
星期四奶奶西红柿汁奶奶梨泥奶
星期五奶豆奶苹果汁奶奶胡萝卜泥奶
星期六奶奶藕粉奶奶苹果泥奶
星期日奶奶土豆糊奶奶橘子汁奶
365.胀奶时期的喂养方法
很多新妈妈在面对胀奶这个问题时都会变得无所适从，其实减轻奶胀的方法有很多种，主要有：
（1）尽早开奶并适当增加婴儿吮吸的次数和时间，由此使乳腺管通畅。
（2）如果新生儿吸吮力尚欠佳，可由丈夫或其他成年人口吸代替，但是要注意成人帮助吸吮后要将乳头消毒或者进行清洗，以免病菌传给婴儿。也可借助吸奶器抽吸，将吸出的奶保存在冰箱，24小时内给婴儿食用。
（3）减少鱼汤、肉汤等有助于催奶的汤类摄入，以此来减少泌乳。
（4）用手由乳层四固向乳头方向做轻柔按摩，或用涂有润滑油或滑石粉的木梳背梳理乳房，梳理应从乳房的四周向乳头方向进行
（5）配戴哺乳专用乳罩，悬托起乳房，同时辅以手法按摩。
366.断奶时期的喂养方法
在断奶时期，新妈妈可以为宝宝添加他喜欢的辅食来转移宝宝的注意力。如果宝宝不愿断奶，不吃辅食或者哭闹，则妈妈可以故意离开一段时间，让家人喂他奶粉或牛奶喝，喂奶的量从少到多，这个过程大概有一个月多的时间。只要妈妈能坚持下来，就会发现原来那么依赖母乳的宝贝，断奶竟然这么容易。
另外，多增加辅食，增加时遵循从稀到稠，从细到粗，从少到多的原则，先让孩子少吃一些，并经常翻新花样，这样才能将宝宝的注意力转移到辅食上来，最终将辅食当做正餐。
断奶后，牛奶或奶粉最好持续再吃一年左右，如果宝贝经过一段时间，还是拒绝喝牛奶、奶粉，就要加强辅食的营养，其实只要饮食全面不喝牛奶奶粉也可以，不要过于勉强。
367.怎样给宝宝喂水
为了宝宝的健康，不少家长让宝宝多喝奶，可是宝宝多喝奶并不能代替饮水。