酒的别用酱油瓶内加一点烧酒，可防酱油发霉。醋中加一些普通烧酒，再掺少许食盐搅拌，不仅能保持原有酸味，还能变香，日久不坏。杀鸡、鸭等家禽之前，先灌一小汤匙酒，拔毛时就会既快又干净；新胶鞋、球鞋内以烧酒喷入，至海绵垫不能吸收为度，晾干后再穿，则不会臭脚。把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许烧酒并搅拌一下，然后将袋口扎紧或把容器口盖严，可防生虫。炒鸡蛋滴几滴酒，炒出的蛋松软、味香。
醋可以当药用醋不仅是家家户户必不可少的调味品，还可以当药用。失眠者，睡觉前倒一杯冷开水，加一汤匙醋，喝完后片刻即可入睡。呃逆时，饮醋一小杯，一口气喝下去，即可消除。便秘时每日酌量喝杯醋开水（即在开水中滴数滴醋），即可通便。被蚊咬后在红肿处迅速涂上醋，轻轻揉之，会减轻痒痛。晕车前喝醋开水一小盅，可以减少眩晕。浮肿时，长期服用醋水，有很好的消肿作用。
姜的药用生姜，性温味辛，有散寒止呕作用。将鲜姜在火上焙热，温中微散，体弱者服用散寒最宜。姜汁，即用新姜捣烂，滤渣取汁，服之止呕；恶性呕吐频服此汁有特效；1份姜汁与10份竹沥同服，有化痰止呕作用；对小儿高烧、痰鸣有效。干姜，性温而不散，可用于温中驱寒。炮姜，即生姜在锅中炒黑即成，性大热，能温寒止血，外用将炮姜碾末敷于伤口，内用可与其他药口服。
银耳的药用银耳的食用方法很多，如滋养调补宜用煮。取3克银耳泡发过夜，加大枣10枚和清水适量煮1小时以上，食用时加冰糖或白糖，每天1次，有养胃、补脑、强身等效。用其治病，适宜蒸。如患高血压、血管硬化，取银耳6克，泡发3小时后入碗，置饭锅或蒸笼里蒸熟，食时酌加冰糖，睡前服，有强心、降火、润肺、和血、补气等功效。
绿叶青汁是补品蔬菜不仅是人们日常生活中不可缺少的副食品，而且以它得天独厚的高维生素、高矿物质等特点使其他食品望尘莫及。有些国家生产一种绿叶青汁，不但能补充人们生活中蔬菜摄入量的不足，而且是妇女、小儿、老人的良好补品。甚至成为有些慢性病者的“药物”。孕妇服用绿叶青汁有利于胎儿生长发育，防止孕妇便秘。哺乳期服用会促进泌乳。婴幼儿服用可补充乳汁中所含维生素的不足，可以防止消化不良、维生素D缺乏等病。老人服用可预防高血压、动脉硬化和减轻倦怠、疲劳。绿叶青汁作为一种饮料，还可以治疗许多药物所不易治的病，如贫血、糖尿病、慢性肾炎、高血压、动脉硬化、支气管哮喘、胃肠功能紊乱等。
黄瓜的药用黄瓜除食用外，其叶、藤、根、果实均可入药。据，《本草纲目》记载：黄瓜性味甘凉，能清热解渴、利小便。近年来，人们又发现黄瓜汁可以用来清洁和保护皮肤，用捣碎的黄瓜来舒展皱纹，疗效甚佳。
大蒜生吃好大蒜，不仅是调味佳品，而且还有一定的医疗价值。它含有一种挥发性的大蒜素，能杀死很多病原菌，能治疗肠胃病、皮肤化脓症、溃疡性口腔炎等。另外，吃生蒜还有帮助消化和促进食欲的作用。如果嫌吃大蒜有一股难闻的味道，这好办，吃完了蒜只要含一小撮茶叶，咀嚼3～5分钟，蒜味就会去掉。
§§§第二十二章做个称职的财政部长
家庭储蓄划算六诀窍
（1）压缩现款比如有的人月工资为1000元，其中500元作为生活费，另外节余500元留作他用。不仅节余的500元应及时存起来生息，就是生活费500元也应将大部分作为活期储蓄，这会使本来暂不用的生活费也“养”出了利息。
（2）少存活期凡存款，存期越长，利率越高，所得的利息也越多。除那些作为日常生活开支的钱存活期外，节余的都以存定期为佳。
（3）不提前支取定期存款提前支取，只按活期利率计算利息。若存单即将到期，又急需用钱，则可拿存单做抵押，贷一笔金额较存单面额小的钱款，以解燃眉之急。如必须提前支取，则可办理部分提前支取，尽量减少利息损失。
（4）续存增息切莫逾期支取。定期存款到期不取，逾期按活期储蓄利率支付逾期的利息。因此，要注意存入日期，存款到期就取款办理转存手续。
（5）储蓄增息
①银行现行的计息办法是单利制，储户的存款超过所定存期，也不计算复利。因此，储户必须在存款到期后及时到银行办理转存手续，才能获得最佳利息。
②新存入的定期储蓄不论存期如何，提前支取都按活期计算。所以确定存期要适当，避免提前支取。
（6）储蓄防失误
①要选取合适的凭条：红色凭条用于存款，蓝色凭条用于取款。
②要区分储蓄种类：如活期、定期、定活两便、零存整取等。
③要按凭条的要求正确填写：日期、账号、户名、印密、地址、金额等每项都应填全，再将凭条交给经办员办理。
④经办员核对凭条和现款后应发给铜牌。
⑤应当柜检查存单或存折及款项，确定准确无误后方可离开。
掌握家庭开支三原则
（1）“零存整取”所谓“零存”，就是夫妻俩将每月各人的工资、奖金等收入放在一起，逐一记录。“整取”，就是根据各自的需要，取出一个整数，并记上账。这样，既做到了收支心中有数，又避免夫妻矛盾。
（2）“量入为出”
有了小孩后，开支增多，在“零存整取”基础上，应对“整取”增设日常开支、日用添置、兴趣爱好、宝宝日用品等项目。首先，满足衣食住行等生活必需品的费用；其次，考虑并非马上要买的用品费用。不要贪便宜，不要赶时髦，力求做到计划用钱，量入为出。
（3）“专款专用”
生活中常见预算外的收入和支出，这些钱，最好“专款专用”，集中起来，进行智力投资，这样既避免冲击正常支出，又保证了“重点建设”的资金来源。
家庭经济困难怎么办家庭经济拮据、困难，原因多种多样：可能是劳力少，没能耐，致富无门，赚钱无招，缺乏智慧、技能、本领，或者有重病患者，以及发生意外，也可能好吃懒做，不务正业等。除积极创收外，讲究合理地安排家庭消费，把钱用在刀刃上，以避免金钱和物资的挥霍浪费，也是十分必要的。
（1）避免盲目性消费家庭消费必须有计划，做到量入为出，对计划外的开支应当深思熟虑，不能随便花钱。不能听人家说什么便宜，就抢购，而自己并不急需或不适用。
（2）节制有害性消费如吸烟、酗酒等，既浪费钱财，又损害健康，还会污染环境，带来不少麻烦。
（3）减少大意性消费如只吃肉类而不愿吃蔬菜；只吃精细粮而不吃粗粮；给小孩买质量过高的衣服；蔬菜买多了吃不完烂掉；房间里人走不关灯，或开灯睡觉；水烧开了不及时关掉热源等。
（4）限制积压性消费如衣服买多了因款式落后不能穿用；米买多了生虫子；本来有自行车，又去买一辆新的，结果旧车出不了手，物品失去了使用价值等。
（5）制止突击性消费家有喜庆不要大操大办，逢年过节不要暴饮暴食。这样既能防止经济上的浪费，又可避免给人体健康带来危害。
（6）利用再生性消费有些用品在使用中能创造出新价值，或有利于创造新价值。如购买缝纫机自己缝制衣服；购买洗衣机，能节省时间和体力，可腾出时间用于学习等。
巧储蓄品种五条
（1）活期存款如月初发工资，1个月的工资是陆续支出的，可“量入为储”。工资高的，可先将月初发的2/3或半数工资存活期储蓄，中、下旬陆续支用，这样可获得时间差的利息。
（2）整存整取存款相当长时间内不派用场的钱可存1、3、5年期整存整取存款。（3）存本取息存款有一笔5000元以上（如一万二万甚至十万八万）的钱，估计三五年内不需要用，但是，每月又想取出点利息贴补家用，可选存此种储蓄。如嫌整存整取储蓄利息不如国库券高，而国库券又不能每月取得利息，也可选存此种储蓄。选择5年期的存本取息存款，如把每月所得的利息再存5年期零存整取储蓄。这样，可取得比同期国库存券还高的利息。
（4）通知存款如手里有1万元（或万元以上），准备有病住院时预付住院费之用。但是，又吃不准什么时候会住院，可选存此种储蓄。它的优点是随时需要，随时可取，根据实际存期，支付相应档次的利率，既有活期存款的方便，又有定期存款的丰厚利息。
（5）个人大额可转让订单如手里有一笔钱，估计3个月到1年内不需要用，如存活期，利息太低，如存1年定期，又怕不到1年要派用场，提前支取损失利息，在这种情况下可选存此种存单。它的优点是，3、6、9个月，1年都可以，存期短，利率却比同期整存整取存款高。利率档次也多（3、6、9、12个月）。如不想提前支取本息，损失利息，还可以转让给他人，取得最大限度的利息。
大额存单与定期存款
①定期存款不可转让，不能在金融市场上流通，而大额可转让存单到期前可以转让，能在金融市场上流通。
②定期存款的金额不一定是整数，可有整有零，大额可转让存单则是固定的大额整数，我国一般最少为500元。
③定期存款存款人如急需资金，拿着有效证件，可以提前支取，存款利息要受到一定的损失；大额可转让存单则不能提前支取，持单人如需用资金，只能在金融市场上转让。
④定期存款如到期后没有支取，逾期部分均按活期存款利率计付利息；而大额可转让存单逾期时间，一律不计付逾期利息。
⑤定期存款以长期为主，有3个月、半年、1年、2年、3年、5年等种类，大额可转让存单通常为短期，由3个月到1年不等，超过1年的较少。
丢失存折存单办挂失存款最好用真名，因为记名式的存单或存折可以挂失，不记名式的则不可以挂失。如果储户发现存折丢失后，应立即持本人居民身份证明，并提供姓名、存款时间、种类、金额、账号及住址等有关情况，书面向原储蓄机构正式声明挂失止付。储蓄机构在确认该笔存款未被支取的前提下，方可受理挂失手续。挂失7天后，储户需与储蓄机构约定时间，办理补领新存单或存折，或支取存款手续，但被委托的委托人要出示其身份证明和委托手续。
购物发票用处大购物一定要索取发票，以便索赔时有据可查。同时，这也是消费者的权利。《消费者权益保护法》第二十一条规定：“经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或商业惯例出具购货凭证或服务单据，消费者索要购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。”从多年来处理消费者投诉的情况看到，凡是以种种借口不给消费者开具发票、信誉卡、包修卡之类凭证的经营者，大多其中有“鬼”。
办理家庭财产保险要诀参加家庭财产保险的可到保险公司办理投保手续。投保财产的价值要分项填写准确，不要出现保险金额的不足或超额，否则都将会给被保险人带来经济损失。加保或单保自行车全车失窃险时，必须携带有效的“自行车行车证”和购车发票，同时将自行车的钢印号码和牌照号码填写准确。投保后，保户应详细阅读了解保险单背面的条款。被保险财产发生保险责任范围内的损失后，应积极抢救，保护现场并及时报告公安、消防等有关部门，同时也应向保险公司报案。报案时必须携带保险单、户口本和被保险人的工作证，在填写出险通知书后按规定提供有关单据和公安、消防、所在单位或街道组织等有关部门的证明。保险公司按照其实际损失和当时的实际价值计算赔款，但最高以不超过保险单上分项列明的保险金额为限。被保险人从保险财产遭受损失的当天起，如果1年内不向保险公司申请赔偿，即作为自愿放弃索赔权益。
高层住宅哪层最好高层住宅到底哪层最好？底层的特点是进出方便，房价比较便宜，但采光差一点。二层相应底楼要干燥，进出还方便，采光尚可，价格居中。三层和四层是房价最高的，它的高度适中，采光优越，上下也不会感到吃力。不同的是，三楼的自来水是自来水厂的管道直接进入水龙头，一般说来比较干净。四层的水由大楼顶部水箱提供，如果水箱不是经常洗刷或管理不严，水质就会污染。五层有点偏高，爬楼梯比较累，它的房价与底层差不多。顶层缺点是夏热，有时会漏水。
购房“五证”要齐全消费者购房卖方“五证”一定要齐全，包括：
①承建的该物业是否有计委立项、可行性研究的批件。
②规划局的规划许可证。
③国土局的土地使用证。
④建委的开工建设许可证。
⑤房管局的商品房预售许可证。
否则，住进房后，会产生纠纷。
八种不能买的房根据国家规定，下列情况中的房屋买卖将受到限制：
①违法或违章建筑。
②房屋使用权不能买卖。房屋产权纠纷或产权未明确时，也不能买卖。
③教堂、寺庙、庵堂等宗教建筑。
④是著名建筑或文物古迹等需加以保护的房屋。
⑤是由于国家建设需要，征用或已确定为拆迁范围内的房屋，禁止买卖。
⑥单位不得擅自购买的城市私房。
⑦出租人、共有权人、出典人的房屋可以出售；在同等条件下，承担人、共有权人、承典人有优先购买权。
⑧出卖享有国家或单位补贴廉价购买或建造的房屋有一定限制。计算房屋面积的诀窍使用面积计算应为围护该户的周边墙体的中心线所包围的面积加上该户的阳台面积，封闭阳台按投影算全面积，不封闭阳台按投影算一半面积；每户所应分摊的公用面积是按该户使用面积在全幢各户使用面积之和所占的比例分摊所求得的。自行车停车库是不能算公用建筑面积的。
不办理房地产登记有后患房地产登记发证制度，是确认房地产权归属、保障权利人权益的重要措施。只有通过登记确认权利人对房屋、土地所有权后，才能保证房屋所有人权利不受他人侵害，就可向行政、仲裁或司法调整处提供法律凭证，使自己权益得到保护。未登记的房屋，不能上市交易，不能抵押、典当和租赁；如遇拆迁，有关补偿就要因缺乏依据而造成损失。
出国后如何保留公房
①公房承租人去国外留学的，房屋中又无其他合法同住人的，一般可要求将房屋保留3年，3年期满时学业未完成的，还可申请延长3年。
②公房承租人全家去国外定居的，房管部门一般应与其解除房屋租赁关系将房屋收回。只有具备特殊情况（如因年老患病可能不适宜定居国外）并经房管部门同意后，才可以将房屋保留，但保留期最长不超过3年。
③如果遇到因城市建设而拆迁，为了做好拆迁安置工作，拆迁范围内的户口将被冻结。但凡出国人员迁回拆迁范围家中的，经区或县政府批准仍可将户口迁入，也就可计入安置人口安置住房。
消费者购买物品的窍门为保护广大消费者的合法权益不受侵犯或损害，全国消费者协会郑重提出如下忠告：
①购买有正规包装的商品。对包装上无厂名、无厂址或只有拼音字母而无中文厂址厂名的商品切忌购买。
②购买大件耐用家电商品，要当场试机。对不予试机、不开发票、不给“三包”凭证的不要购买。
③货比三家不上当。为防止个别商店乱加价现象，购买中高档商品时要注意货比三家。
④慎重购买预售商品。对无信誉保证、无经济担保的，不要预先交款，以免受骗。