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第32章 冰肌玉骨——身体

348.从食物中摄取全面的营养,滋润优雅双手

女人的双手,在社交中扮演着重要的角色,也是昀容易泄露年龄的部位。手部的皮脂腺很少,角质层发达,所以很容易变得干燥。老化的角质层堆积,使手看起来粗糙、无光泽。我们的双手不仅像面部一样长期暴露于阳光和空气之中,受尽风吹日晒,而且在日常生活中还要经常接触洗衣粉、肥皂、洗涤剂等一些碱性及去脂性的物质。再加上我们用手来写字、敲键盘、做家务、拨电话、拿取东西,所以手很容易因外界环境及生活习惯而受损。尤其是到了冬季,温度、湿度的下降会使双手变得粗糙,甚至皲裂。其实只要你稍加照顾、好好保养,想留住完美无瑕的纤纤玉手也不是不可能的。

如同秀发的护理,均衡的饮食能令你的十指生辉。在冬季到来的时候,我们常发现双手上的倒刺增加了。其实这是肌肤太干燥、角质层有裂纹所致。如果很久仍不愈合,那就是缺乏维生素C和B族维生素的表现了,你就该多吃一些富含B族维生素、维生素C的食物,如蔬菜与水果。一般人处理倒刺的方法通常是把倒刺剪掉,其实你还可以将双手浸入加有果汁(如柠檬、橙子、苹果等)的温水中,浸泡10~15分钟,这样可以起到营养和软化肌肤的作用。此外,不妨在你的饮食中多补充一些可防止肌肤干燥的维生素A、维生素E和锌。在哈密瓜、胡萝卜、蛋类中,可获取丰富的维生素A;从杏仁、青菜、水果中可获取维生素E;海产、牛奶中则富含锌。如果你有偏食的习惯,一定要改掉。从食物中摄取全面的营养,才能让你的肌肤充满活力。

349.吃出优雅体香

怎样通过相应的饮食来获得芬芳宜人的体香呢?据《神农本草经》记载,桃花能“令人好颜色”。现代药理研究表明,从桃花中提取的植物激素,有抑制凝血、促进末梢血液循环的特殊作用。用桃花瓣泡茶或研末调蜜制成蜜丸,常食可使人体散发桃花香气。

对于茉莉花,多数人只知用其制茶叶,而忽略其美容价值。其实,茉莉花馨香异常,顺气活血、调理气机,适合作为膳食。取茉莉花若干,晒干,每次3~5朵调入清粥食用,不仅能清心明目,还可令肌肤生香。其中所含香精油、芳樟醇脂等物质更有抑制色素形成及活化表皮细胞的妙用。

梅花也可以做粥食用。将梅实捣烂后,拌入花瓣腌渍备用;将已煮好的白粥放入小锅内煮滚,放入葱、少量麻油、胡椒粉,用小火熬成稀状,此时倒入腌渍好的梅实、梅花,起锅后即可食用。其色鲜红,其味鲜香,令人生津。

杏花因为含有镁,对于美容也有很好的效果。想使体蕴杏香,可于杏花盛开时,取杏花去蒂,以布袋盛之,入瓮封存。半月后取出,每500克加甘草50克、盐梅10个共研末,装入瓷瓶。每餐饭后用白开水冲服10克,可使皮肤白而润,散发杏香。

芦荟也可食用。芦荟中含有一种高分子配糖体,配糖体在被人体分解时能散发出芳香。采新鲜芦荟去皮,用开水烫后,拌以椒盐、麻油等作料,即成凉拌菜。其性凉,故可消炎去火。对于油性皮肤的人来说,经常用鲜芦荟榨汁饮用或吃芦荟都很有好处。

350.简单而奏效的美胸方法

“吃”,是一种非常简单而奏效的美胸方法,若想拥有漂亮的胸部,就必须经常食用含有身体所必需的热量的食物。

一般来说,乳房的大小和体态胖瘦基本相称。胖人的乳房中脂肪积聚较多,所以乳房大些;体瘦的人,乳房中脂肪积聚也相应减少,故乳房小些。为促进青春期乳房发育,或是避免中老年后出现乳房萎缩,可以吃一些富含维生素E以及有利于激素分泌的食物,如卷心菜、花菜、葵花子油、玉米油和菜子油等。B族维生素也有助于激素合成,它存在于粗粮、豆类、牛乳、牛肉等食物中。因为内分泌激素在乳房发育和维持过程中起着重要的作用,雌性激素使乳腺管日益增长,黄体酮使乳腺管不断分支,形成乳腺小管。对于乳房发育不丰满的女性,还应多吃一些热量高的食物,如蛋类、瘦肉、花生、核桃、芝麻、豆类、植物油类等,使瘦弱的身体变得丰满,同时乳房也会由于脂肪的积蓄而变得丰满而富有弹性。对于乳房瘦小或大小不均者,除了注意睡姿、按摩运动并辅以药物治疗外,采用饮食疗法不失为一大捷径。

(1)豆浆炖羊肉:山药150克,羊肉55克,豆浆500克,油、食盐、姜少许,炖2小时,每周吃2次。

(2)海带炆鲤鱼:海带200克,猪脚1只,花生150克,鲤鱼500克,葱、姜、油、食盐、酒各少许。先用姜、葱煎鲤鱼,煮后放入配料炆(用微火炖)。

(3)荔枝粥:荔枝干15枚去壳取肉,莲子、山药各150克,瘦肉250克,同煮粥,每周吃2次。

351.来自清宫的御用丰胸食品

这是一份来自远古时代流传至今的丰胸食品,简单营养又有饱足感,让你丰胸且不发胖,是昀适合上班族女性吃的丰胸茶点。这道丰胸食品由黄豆、花生、大枣制作而成,古代称它为“玉女补奶酥”,传说是清朝太医特别为慈禧研制的。材料:花生、大枣去核、黄豆各100克。

“做法”

(1)花生及黄豆连皮烘干后,磨成粉,大枣切碎,充分拌刀,加少许水使其成形。

(2)将其揉成小球后,再压成圆形(大小可自行决定)。

(3)烤箱预热10分钟,以摄氏150℃烘烤15分钟。

352.能使腿部变苗条的水果

拥有纤腰、秀发的你当然不愿意“上面看风调雨顺,下面看惨不忍睹”。食用含钾量多的水果,会消除水肿和下半身肥胖。让我们来看看这些水果吧。

(1)香蕉:一般来说,香蕉营养价值高,会使人发胖,但是香蕉容易消化。香蕉钾的含量多,脂肪和钠的含量低,昀适于想使自己腿部苗条的人食用。

(2)苹果:也是含钾量多的水果,对腹泻、便秘都是很奏效的。苹果本身即具有调节能量的苹果酸。

(3)木瓜:维生素含量丰富,含有蛋白分解酵素、木瓜酵素。木瓜含有具有大量整肠功能的果胶,在吃肉类食品比较多的情况下,有产生减轻肠胃负担的作用。

(4)草莓:维生素C含量非常丰富,只要每天5颗就能满足人体一天所需要的量。

(5)西瓜:含钾多,具有促进利尿作用的特殊氨基酸、瓜氨酸。

(6)柿子:是一种富含钾、维生素C和维生素A的水果。

(7)葡萄柚:热量低,且含有大量维生素,钾的含量比苹果、西瓜和柿子都多。

以上这些水果都对腿部减肥有效,但是切勿一次吃得太多。

353.改变饮食,改变小肚腩

每天坐在办公桌前,或者随着年龄的增长荷尔蒙分泌的改变,都使脂肪容易在腹部堆积,于是小肚腩越来越明显,减“腹”行动已经迫在眉睫!节食太难,药物有害,运动没有时间,怎么办呢?其实改变饮食,小肚腩就会大有改观!

肚腩除因体内过剩脂肪积聚而成外,便秘亦是一大元凶。所以,要多吃高纤维食物,如紫菜、海带、芝麻、胡萝卜及橙子等,还要多喝水,都有助于刺激肠道蠕动。女性要少吃冷食,常吃冷食容易长出小肚腩。这是因为女性的子宫须保温,吃冷食的时候,子宫的温度会降低,这时我们的大脑就命令脂肪去保护子宫,而脂肪也由此集中在小腹。饭后不要马上坐下,站半小时,可以改善小肚腩。舒淇就是用这种方法减肥的,不妨一试。饭后1小时左右可以喝杯茶,茶中不仅含有大量的食物纤维,更重要的是它富含维生素B1,能将脂肪充分燃烧并转化为热量。