书城管理400个百年老店的长赢基因
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第348章 孝感麻糖米酒——经营甜蜜的事业

创始人——不详

创立时间——1954年

所属地区——中国湖北

1954年,孝感县国营麻糖厂成立,当时手工作坊生产。1997年,改造为湖北孝感麻糖米酒股份有限公司。2001 年,改制转民为孝感麻糖米酒有限责任公司。

今天,孝感麻糖米酒有限责任公司是一家以糯米、芝麻、大麦等农副产品为主要原料的综合性食品加工企业,主导产品孝感麻糖、神霖米酒。2006年12月,被国家商务部首批认定为“中华老字号”企业。

长赢基因——千年名吃

(1)“孝感牌”麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,其显著特点是:香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染,产品无任何添加剂,是一种天然绿色食品。作为主要原料的麦芽糖又兼有润肺治喘之功能,对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情,有百利而无一害。

(2)孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。