书城管理400个百年老店的长赢基因
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第209章 杨麻子——祖传正宗好口味

创始人——杨玉田

创立时间——1896年

所属地区——中国吉林

清光绪二十一年,河北抚宁府人杨玉田逃荒到吉林省洮南市,为养家糊口,便摆摊烙饼为生。经过秘方调制,烧饼香气回肠,声名鹊起。

第三代传人杨福贵承继家业,推陈出新,行成“杨麻子大饼”、“杨麻子火勺”、“杨麻子馅饼”、“杨麻子烩饼”等二十余种名牌系列产品,经营至今,长盛不衰。

2003年1月22日,吉林省杨麻子大饼有限公司成立。同时,在全国各地还开办118家杨麻子大饼加盟连锁店。

长赢基因——祖传正宗,传统制法

杨麻子大饼秉承百年老号,祖传正宗,面向大众,以质优价廉的理念,薪火相传,历久常新。杨麻子大饼配方独特,选料精良。其传统制法是:以炭火为炊,上有吊炉烘烤,下有平锅煎烙,上下同时受热,色泽金黄,馨香诱人,提起成条,落下成饼。吃起来外焦里嫩,香脆可口,油而不腻,回味无穷。