创始人——不详
创立时间——1949年
所属地区——中国北京
作为中国五朝古都，北京有着悠久的酒文化传统。其中，有800年历史的二锅头酒是典型代表。它是由烧酒发展而来，只取第二锅流出的酒，因此俗称“二锅头”。
在长期的历史发展过程中，形成了“龙泉”、“同泉涌”、“永和成”、“同庆泉”等著名老字号。1949 年 5 月，红星收编了十二家老烧锅，开始了一个全新的时代。1949年8月，第一批红星二锅头酒诞生了，9月开始投放市场，逐渐发展成大众名酒。
长赢基因——继往开来，延续百年基业
（1）继承传统酿酒工艺。北京红星股份有限公司独有“北京二锅头传统酿制技艺”，被列入国家级非物质文化遗产。它在收编龙泉、永和成等十二家老字号酒作坊的基础上，汇集了酿酒人才和技术，全面继承了北京二锅头传统酿酒工艺，以其醇厚甘洌的品质，深受广大群众的喜爱。
（2）营销创新，产品创新。适应百姓和市场的需求，红星产品已发展为普通、特制、精品、珍品、珍藏等5大系列产品群，还推出了文化底蕴深厚、品位高雅的红星珍品二锅头、红星1949等，成为北京高档白酒的经典代表。