豆浆向来都被誉为“植物牛奶”，不仅营养丰富，还能帮助人体防治气喘、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病。这你想不到吧，日常饮品竟然还有这么多功效！豆浆可以说是家中常备，自己制作起来也很方便，作为断食方法，省钱又省事儿。且豆浆口味很多，一定能满足不同口味人群的需求。没有断食经验的，也可以把它当作日常饮品，温和、安全还易于接受。
功效
有效防治气喘、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病，提高睡眠质量，改善失眠等症，有效降低胆固醇，丰胸，改善更年期症状。
断食期
在断食期间，可以将豆浆与蔬菜水果汁混合调兑在一起饮用。
果汁豆浆
原料：半根胡萝卜、250克菠菜、2片大白菜叶、半根香蕉、少许柠檬汁及250毫升豆浆。
做法：先把洗干净的胡萝卜块、菠菜、大白菜叶和香蕉一起放进料理机中搅打均匀，然后加入柠檬汁，再倒入豆浆打匀即可。
注意事项：制作这款豆浆时，选用的蔬菜和水果可以根据季节和个人的喜好灵活搭配。
黑豆浆
原料：250毫升豆浆，1小包黑豆粉，1茶匙黑芝麻面。
做法：把豆浆、黑豆粉、黑芝麻面一起倒入干净容器中搅匀即可。
注意事项：黑豆粉可以在超市中购买到。黑芝麻面既可以购买现成的，也可以自己将黑芝麻炒熟后碾磨成粉。
根据不同作用，还可分为：
消除浮肿豆浆
原料：1杯半豆浆、半杯番茄汁、1勺蜂蜜。
做法：将所有材料混合搅拌即可。
功效：豆浆中的皂角苷具有利尿作用，蜂蜜含钾，可排出身体多余水分，消除身体浮肿。
解除便秘豆浆
原料：1杯半豆浆、1个猕猴桃、半根香蕉。
做法：将猕猴桃和香蕉去皮切块，一同放入搅拌机中搅拌即可。
功效：豆浆内含有的寡糖具有增进肠道内良性菌繁殖的作用；猕猴桃中的膳食纤维则可以促进肠道蠕动；香蕉促消化作用显著；三者结合起来，能有效地治疗便秘。
预防骨质增生豆浆
原料：2杯豆浆、2勺熟黄豆粉、1勺蜂蜜。
做法：将所有材料混合搅拌即可。
功效：增强的大豆营养成分能更加有效地预防骨质增生。
促进血液循环豆浆
原料：1杯豆浆、200克白兰瓜、少量薄荷、1勺蜂蜜。
做法：白兰瓜去皮切块，然后将所有原料放入搅拌机中搅拌即可。
功效：白兰瓜能有效阻止血栓的形成，加上豆浆能够降低胆固醇，结合起来，能有效促进血液循环。
适宜人群和禁忌人群
适宜人群
没有断食经验的人，气喘、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病患者。
禁忌人群
有肾脏疾病、痛风以及容易出现肠胃胀气的人士，不适合采用这种断食方法。
优缺点
优点
原料普遍易得，制作简单，口味饱满香醇，选择多样；属于一种比较温和的断食方法，既能保证断食的安全性，也容易断食成功。
缺点
断食时间过长会导致胃胀气。
亲身体验日记
第一天：早上喝了1杯豆浆，午饭时间很饿，饿了就喝豆浆，其实胃没有多少感觉，主要是满足口舌之欲，站起来头会有点儿晕晕的，但是挨得住，谁让我胖呢？晚上吃了1个番茄，喝了1杯豆浆，晕晕乎乎睡了一会儿出门散步，闻到路边各种烧烤香气简直忍受不了。
第二天：今天早上很罪恶，吃了1片盐津桃肉，5粒花生，还有近20颗红枣。下午喝了现磨的花生豆浆，有种吃饱喝足的感觉，其他东西是万万碰不得的了。
第三天：不知道是不是昨天吃得有点儿多，早上起床后喉咙很痛，好像感冒了。而且便秘了，心好累。
第四天：除了喝豆浆，还辅以运动，走了一个多小时，因为感冒病恹恹的。做拉伸运动的时候腿酸痛得想哭，这酸爽，不敢相信啊！
第五天：又徒步走了一个多小时，不过不饿，只是觉得渴，多喝豆浆就好了。而且精神很好，神采奕奕，哈哈哈！
第六天：喝了豆浆之后，又徒步了一个多小时，感觉身体热乎乎的。
第七天：早上被饿醒了，想到自己在变瘦就非常开心。用黄豆、花生、红枣磨了养颜豆浆，热量很高，一整天也觉得身体热乎乎的。称了下体重，竟然瘦了5千克！
（来源：来自减肥吧豆浆断食帖）