现代人要远离健康风险，首先得学会自我养生的好方法，而“断食”就是一场身与心的修行。享受轻生活无负担，拥有健康彩色的人生，从饮食“断舍离”开始！
“断舍离”这个概念时下很流行，可是很多人对它还是一知半解甚至完全不了解，到底什么是“断舍离”？
“断舍离”是日本杂物管理咨询师山下英子推出的一种生活哲学。“断”指不买、不收取不需要的东西；“舍”指的是舍弃处理堆在家中无用的东西；“离”指的则是舍弃掉对事物的迷恋与执着，让自己处于自由舒适的空间中。“断舍离”提出，要以思考自我真正需求为中心，而不是成为物质的附庸，以此达到人生清净高效的自有境界。
看似是居家管理指导，但“断舍离”这个概念已经被延伸到生活的各个方面。护肤需要“断舍离”——断绝高浓度的酸类焕肤以及美白产品，舍去过多的面膜，远离一切微整形；育儿需要“断舍离”——断掉不需要的育儿信息，舍弃物质的堆砌，远离“技术”，用心教育……
其实“断舍离”无疑就是在追求一种简单的艺术，追求简单，把空间留给必需和精华，让生活摆脱使人精力分散、紧张不安的偏见、拘束和压力，从而为我们提供更多解决的办法。而拥有越少，人们就会更加自由和绽放。其实饮食也该追求简单，我们的身体也需要“断舍离”！
在漫长的进化过程中，食物匮乏曾经是人类面对的首要问题。食物供应的不确定性以及食物难以长期保存的特性使得人类一直过着三餐不济的生活。在反复经历了饥饿之后，优势个体和体内的基因通过自然选择的方式被保留了下来，能够适应食物匮乏的状况，并且以储藏为本能。
现今食物资源越来越丰富，人们在经历了长时间的食物匮乏之后，开始拼命追求饱食，长期以往适应了食物匮乏状态的基因无法立刻进化，还是不断储藏，致使现代人不断痴肥，各种疾病应运而生。肥胖症、高脂血症、糖尿病、动脉硬化、高血压、冠心病、脑血管病、癌症等疑难病症无一不在威胁着我们的生命。调整自己的生活方式，远离过度饮食等不良生活习惯才是脱离口臭、宿便、痴肥疾病的根本法则。
“很多时候，人会被眼睛和感觉欺骗。比方说看到食物色泽鲜艳，气味诱人，你就会想吃。但你的身体真的需要这些吗？其实身体早就吃饱了，但是味觉会让你忍不住再吃一口。”吃饭不再是为了食欲的需要，而更多的是考虑身体的需要，有时候甚至不吃，以便身体达到更清净的状态。这和“断舍离”的理念不谋而合。
断：规律性断食，减少甚至停止对食物的摄取，一段时间内通过少量清淡饮食满足身体需要即可。
舍：舍弃多余食物。在身体需要范围之外的食物热量一律摒弃，以求身心清净。
离：不再过分执着于对食物的追求，只为满足口腹之欲而以损害健康、美丽为代价。脱离不好的饮食习惯，让思想跟随身体一起轻松自在。
当我们不再追求过多的食物，不再对事物抱有执念，就能省出更多的时间来关注自己的身体。而当我们的身体感觉良好时，就能忘记肉体的存在，专注于精神层面的提高，从而让生命更加充满意义，变得更加幸福！
通过有规律的断食，调整好身体的状态，帮助人体重新感受到一个纯洁、快乐、新的生存境界。这无疑是身体进行“断舍离”的最佳体现。