你是否经常觉得全身不舒服、无力、易疲劳？是否易怒、爱发脾气？是否长时间消化不良、食欲不振？是否感觉肥胖，但用了无数减肥方法都半途而废，不能真正瘦身？
现代人由于交通拥挤、住房紧张、噪声污染、学习压力、工作压力、饮食不合理、作息混乱等各种各样的问题，或多或少都会有“亚健康”症状，进而引发一些无法完全治愈的慢性病，往往现代医学也束手无策。可是无数案例证实，有些连现代医学也无法完全解决的问题依靠自身的治愈能力竟然解决了，这也进一步证实了人体的潜能确实是无穷无尽的，可是它就像是掩埋在泥土中的黄金，极少被挖掘利用。断食就是一种激发人体内在潜能从而达到治病强身、排毒瘦身等效果的方法。
断食历史悠久，距今已有几千年，最早起源于宗教，中国道教称之为“辟谷”。在《汉武帝外传》《后汉书·方术传》《魏书·释老志》《南北史·隐逸传》《旧唐书·隐逸传》《宋史》《史记》等著作中，都能找到有关辟谷术的记录。由此可见，断食疗法在中国源远流长。
在现代，断食疗法更是风靡于各个国家，被无数人争相效仿。不仅很多名人尝试这种方法，网络上各种断食日记也陆续出现，甚至还有专门的“断食吧”，足见断食疗法受欢迎的程度。纵然是一种古老的养生疗法，断食在今天依然受到无数人推崇，已然成为一种世界性的潮流。
人体生病的根本原因在于身体内部环境遭到了破坏，要想治疗，仅仅依靠药物是完全不够的，需要排毒以清洁自身环境，调动自身潜在治愈能力，断食就是这样一种自然疗法。在减肥排毒方面，断食疗法可谓史上最有效的减肥排毒方法，能为身体毒素做一次彻底的大扫除。另外，断食在养颜美容方面也有显著功效，能让皮肤红润细致、容光焕发，延缓衰老，更加年轻态……
但仅仅知道断食的历史和效果是远远不够的，作为一种治病养生的辅助疗法，断食毕竟不是传统的医疗方法，倘若使用不当，也会伤害到身体，因此，全面了解断食是非常有必要的。
本书详细介绍断食原则，什么样的人不能断食，断食过程中的禁忌，断食需要做哪些准备等方面一包含在内，让你做到安心断食！另外，收集应用最广泛的断食方法，详细说明前期准备、断食时期的真实感受、恢复期调养等，希望能帮大家找到最适合自己的断食方法，以达到排除毒素，改善体质，恢复身心健康的目的。断食的同时，“冥想”“瑜伽”等养生疗法的辅助也能让断食更加顺利，达到事半功倍的效果，还能够提升我们的灵性，使身体与内在思想，甚至心灵都升华到一个全新的境界。但愿此书能让你收获更多的断食知识，从此健康常伴！