与完全断食法和不完全断食法相比，减食法是指每餐饭只吃五六分或者七八分饱，同时要尽量少吃高脂肪、高胆固醇、高糖、高盐类食物。减食有助于清洁人体肠胃，帮助减食者进行身体“大扫除”。
英国广播公司（BBC）的著名节目主持人莫斯利博士说过这样一句话：“要想活得久一点儿，就要少吃一点儿。”
据研究，如果人体的新陈代谢率过高，即身体维持各内脏器官组织所需要的热量高，那么就会导致过早死亡。研究还发现，在许多长寿的美国人和日本人中，每日三餐普遍以低热量饮食为主，他们平均每天只从饮食中摄取大约600千卡的热量。
当人体大量减少进食量时，对热量的摄取降低，身体的新陈代谢率也会随之下降，机体的免疫力和对疾病的抵抗力自然就会增强。
科学家们在研究中发现，当一个人的进食量减少了40%以后，其寿命能够延长大约20年。
主要功效：恢复肠胃功能，改善饮食习惯。
针对人群：慢性病患者，肠胃功能失调患者、暴饮暴食人群。