与完全断食疗法相比，不完全断食法属于一种经过了改良的断食疗法，它是相对于正规断食而言的。
所谓不完全断食法，就是指在断食期间，断食者逐渐减少每餐的进食量，一直到只吃少量饭菜为止，以保证人体对营养和热量的最低需求。在不完全断食期间，断食者可以根据个人情况选择少量饮食。
不完全断食法不仅能帮助人体排毒，还有助于改善体质，调理身体，增强免疫力和抗病力。
不完全断食法的种类很多，例如果蔬汁断食法（参见P103）、酵素断食法（参见P122）、苹果断食法（参见P139）、米汤断食法（参见P147）、清汤断食法（参见P154）、蜂蜜断食法（参见P157）等，都属于不完全断食法。
与完全断食法相比，不完全断食法比较安全，可以自己在家里进行。凡是不适应完全断食的人，都可以采用不完全断食疗法。
进行不完全断食，每个疗程通常在5～7天，最长不宜超过10天。
主要功效：清除体内毒素、改善体质、调理身体、增强免疫力和抗病力量等。
针对人群：不适合使用正规断食的病人以及意志薄弱难以坚持正规断食的人群。