书城养生《黄帝内经》饮食养生宝典
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第38章 增强心功能的食养

(三)增强心功能的食养

心为“君主之官”,“五脏六腑之大主也”。历来都把心脏看作是人体的“中心器官”。心脏的生理功能主要有主血脉、主神志两个方面。心脏健康与否,直接影响到人体的健康与寿命。在当代,心脏病虽然可以得到许多有效治疗,但仍是人类死亡的主要原因之一。可见,心脏保健至关重要。增强心脏功能食养方剂如下:

1宁心酒原料:龙眼肉250克,桂花60克,白糖120克,白酒2 500克。制作:将龙眼肉、桂花、白糖共置坛内,倒入白酒,加盖密封,愈久愈佳,其味清美香甜。每日饮服2~3次,每次15~20毫升。功效:安神定志,宁心悦颜。本方适应于神经衰弱,面色憔悴,失眠健忘,记忆力衰退,心悸等。糖尿病患者忌服。

2补虚正气粥原料:黄芪30克,人参6克,粳米100克,白糖少许。制作:将黄芪、人参切成薄片,用冷水浸泡半小时,用沙锅武火煎沸后,改文火煎成浓汁。取汁后,再加冷水如上法煎煮取汁。两煎药液相合,分两份于每日早晚同粳米加水适量煮粥。粥成后加白糖少许,稍煮即可,做早、晚餐。空腹食用。根据各人情况,3~5日为1个疗程。间隔2~3日再服。功效:强心健脾,补虚扶正。

3养心安神酒原料:枸杞子45克,酸枣仁30克,五味子25克,香橼20克,何首乌18克,大枣15枚,白酒1 000克。制作:将诸药共捣碎,装入细纱布袋里,扎紧口,放入坛内,倒入白酒,封严,置阴凉处。7日后开封,除去药袋,过滤取液即成。每晚临睡前饮服20~30毫升。功效:养心和血,养肝安神。

4补养心肾酒原料:破故纸、熟地黄、生地黄、天冬、麦冬、人参、当归、川芎、白芍、茯苓、柏子仁、砂仁、石菖蒲、远志各40克,木香20克,白酒2 500克。制作:将上药捣碎,用白布袋盛之,扎紧口,置于瓦罐口,注入白酒,用文火煮熟,去渣,候冷,收储备用。每日温饮2次,每次15毫升,不拘时。功效:补气血,养心肾,健脾胃。

5莲子酒原料:莲子50克,白酒500克。制作:将莲子去皮,洗净,装入酒坛内,再将白酒倒入浸泡,加盖封严,每日振摇1~2次,15日后开封,即可饮用。每日饮服2次,每次15~20毫升。功效:养心安神,益肾固涩,健脾止泻。本方适用于心悸、失眠、肾虚遗精、带下等证。

6牛奶全麦粥原料:全麦片50克,牛奶150克,白糖50克,精盐少许。制作:将麦片在清水中浸泡半小时以上。用文火煮15~20分钟后,加入牛奶、盐继续煮15分钟,加入白糖,拌匀。按常规服。功效:养心安神,润肺通经,补虚养血。