许多美眉总认为吃蔬菜水果不会发胖，因而对蔬菜水果不加选择地吃，结果还是，产生出多余脂肪。过多的脂肪不仅会让苗条大打折扣，还会让血液黏稠度升高，胆固醇增加，以致对心脏的健康产生威胁。其实这是对水果蔬菜的误解，才造成“误食”变胖的。自然界中的许多食物都具有天然的降脂效果，只要选择了恰当的水果蔬菜，就能让你只吃不胖。
玉米
含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
黄瓜
黄瓜中含有的丙醇二酸有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。而且黄瓜中含有丰富的维生素E，可以起到抗衰老、延年益受的作用。
白萝卜
白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它含有胆碱物质，能降低血脂、血压，还含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积。由于白萝卜热量比较低，非常适合减肥的美眉食用。
全麦面包
全麦面包在面包中是热量最低的，如果你是无面包不欢的话，就建议你早餐或者teatime吃个全麦面包填填肚子！
椰菜
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
芦笋
芦笋含丰富维他命A和C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时做一杯煲熟的芦笋，看电视听歌时可当小食品充饥。
茄子
有科学研究指出，茄子在正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B和C，对减肥女士是一种好吃又有益的食物。
海鲜
海鲜是低脂肪、高蛋白的美味冠军！比如，一盎司的三文鱼热量不过70卡。平鱼、黄花鱼热量低，口感好，与瘦肉交替食用，让每一餐都新鲜有食欲。
贴心小提示
青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄等每百克含糖量在10克以下的，属于低糖型水果。
香蕉、石榴、柚、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等含糖量在11克～20克的属于中等含糖量水果。
枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等水果含糖量超过20克，糖尿病患者或者减肥MM要小心选用。
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且富含钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥的理想食品。