书城养生常见病的饮食调理与禁忌
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第73章 如何通过食疗防治神经衰弱?

①核桃黑芝麻糖 红糖500克,入锅,加清水适量,小火熬至浓稠;另将黑芝麻、核桃仁各250克炒熟,倒入糖内搅拌均匀,然后一起倒入涂有熟菜油的盘内,冷却后切块贮存。日食2次,每次食50克,常食有效。具有养气补血、健脑安神功效,适用于肾气不足型神经衰弱。症见舌淡苔薄,失眠健忘,遗精或滑精,阳痿早泄,头昏眼花,精神萎靡,腰膝酸软,两腿无力等。

②首乌桑叶丸 何首乌200克,桑叶30克,黑芝麻250克,核桃仁250克。何首乌、桑叶研细粉,混合后二味药共捣泥状,制蜜丸如梧桐子大小,每次10克,每天早晚各1次。此方可强心健脑、补肝养血,对血虚头晕、腰膝酸软、遗精久痢有较好疗效。

③首乌红枣粥 何首乌20克,洗净切成薄片,放入砂锅加清水适量煎煮,弃渣留汁;另取红枣5枚洗净去核,粳米50克淘洗干净,共入药汁中煮粥,粥熟后加入适量红糖搅匀。日食2次,连食7日为1疗程。具补肝肾、益精血功效,适用于神经衰弱、肝肾亏损、头发早白、腰膝酸痛、头昏耳鸣、冠心病、高血脂、便秘等多种疾病。服食此粥期间忌葱和蒜,大便溏泻者不宜食用。

④百合莲子银耳羹 百合250克,莲子50克,银耳25克。将以上原料洗净后清水泡软为度,加水500毫升,加冰糖适量,放入大碗中上锅隔水蒸约1小时即可。可经常食用。

⑤桂圆枸杞桑葚汤 桂圆肉30克,枸杞子15克,桑葚子15克。上药共入砂锅中,加水500毫升,煮约40分钟,滤汁再煎20分钟。再次煎汁混合,分早晚两次服下,每日1剂。具补中益气之功效,对失眠心烦、神疲食差有效。

⑥洋参龙眼羹 龙眼肉30克,西洋参6克,白糖少许。将参泡软后切成片;龙眼肉洗净,二者放入小碗中,加白糖及适量清水,上锅隔水蒸40~50分钟。每日早晚各服1次,吃参、龙眼肉,饮药汁。隔日或3日1次。主治抑郁不乐,神疲食少,胸闷胁胀,失眠头痛等症。

⑦天冬黑豆粥 天冬、黑豆、黑芝麻各25克,与糯米50克洗净入锅,加清水适量,同煮成粥;快熟时加入适量冰糖搅匀,再煮片刻至粥熟。宜温热空腹服食,日食2次,连食7日为1疗程。具有滋阴补肾、养血益肝、固齿润发、延年益寿功效,适用于神经衰弱、头晕目眩、目暗耳鸣、面色早枯、发白枯落、腰酸腿软及肠燥便秘等多种病症。此粥制作时忌用铁器,服药期间忌食鲤鱼。脾虚腹胀、大便溏者忌食。

⑧麻雀汤 麻雀2只,天麻15克。将麻雀去毛及内脏肠杂,洗净,同天麻片放入碗内加适量水后蒸熟。食肉饮汤。隔日1次,连用3次。具壮阳滋阴,补气防晕之效,对气血两虚,头晕失眠患者有较好的滋补治疗功效。

⑨桂圆莲子汤 桂圆10粒、莲子20粒,洗净后与15克冰糖一起入锅,加清水150毫升左右,煎煮半小时,弃渣留汤。可代茶饮用,常饮有效。具有清热解毒、滋阴补气功效,适用于神经衰弱、心烦失眠、遗精、血尿等多种病症。大便燥结、便秘患者不宜服用。

⑩炒苦瓜 苦瓜250克,洗净去瓣切丝;将铁锅烧热,放入适量油烧热,加葱姜少许并倒入苦瓜丝,调入适量食盐,爆炒熟。可佐餐食用。具有明目解毒、安神消烦功效,适用于阴虚火旺型神经衰弱患者。