书城养生常见病的饮食调理与禁忌
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第46章 流感患者应忌食哪些食品?

辛热肥腻食物 流感患者宜食清淡易消化食物,如米粥、菜汤、豆浆、鲜果汁等。高热期部分患者可出现食欲不振、恶心、呕吐、便秘或腹泻等胃肠道症状。辛辣(辣椒、姜、葱、蒜等)、肥腻(肥肉、猪肠、火腿、羊肉、鸭肉、油炸食品)食物不易消化,而且还能助湿生热,加重胃肠道症状。因此,流感患者应以流质饮食为主,禁食辛辣肥腻食物。

咸寒之物 咸菜、咸带鱼及各种过咸水产品,其性寒凉,食后会使病变部位黏膜收缩,加重鼻塞、咽喉不适的症状。过咸之物还易生痰,引起咳嗽加剧。所以不宜多食咸寒食物,特别是风寒型感冒,更应禁止食用。

兴奋刺激性食物 酒含酒精,咖啡含咖啡因,能起兴奋作用,食多有害;浓茶也能使人兴奋。流感患者本身抵抗力低,需要静心怡养,减少消耗,以抵抗病毒,这样有利于早日康复。用酒、咖啡、浓茶及某些兴奋性饮料,等于火上浇油。所以流感患者应忌用上述食物,且茶碱还能降低解热药的效用。

强烈刺激性调味品 咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉、芥子末等调味品用于菜肴中,使食物鲜美可口,但这些调味品都具有强烈的刺激性,对呼吸道黏膜不利,刺激黏膜使之干燥、痉挛,引起鼻塞、呛咳等症,加重患者的病情。