1.肺结核、慢性支气管炎、哮喘
宜食富含蛋白质的食物,如牛奶、鱼类、瘦肉及豆制品,同时还应摄取一定量的钙、铁和多种维生素,适量服些蜂蜜和蔗糖。肺炎病人宜掌握下述饮食原则:少吃多餐勿过饱,细嚼慢咽要吃好,饮食温热勿贪凉,牛奶、稀粥为最妙,油腻、咸苦不宜进,清淡食品为最好。
2.胃与十二指肠溃疡
应尽量减少刺激性食物,少食多餐,每日4~5餐为宜,忌过冷、过热、过硬食物。
3.高血压病
宜摄入低盐食物,多吃新鲜蔬菜,戒烟酒。肥胖者应适当控制饮食,减少动物脂肪及淀粉类食物的摄入,多进食蛋、奶、鱼、豆等富含蛋白质的食物。
4.冠心病、心绞痛
宜食三低饮食,即低盐、低脂、低胆固醇食品。平时宜少食多餐,每日以4~6次为宜,不吃或少吃动物油及脂肪,选用植物油,如豆油、玉米油、菜籽油等。
5.慢性肠炎
定时定量进食,每餐不宜过饱,最好吃些清淡及易于消化吸收的低纤维食物,减少脂肪及蛋白质的摄入,禁忌生冷及辛辣刺激性食物,不吃油炸食物。
6.便秘
若胃肠消化功能好,膳食中可增加含纤维素较多的蔬菜和水果,如芹菜、菠菜、韭菜、苹果、梨等,多吃些粗粮。这类食物能吸收水分,增加肠道容量,刺激排便。平时应养成多饮水的习惯,每日饮水量应保持在2500毫升左右。白开水中可适当加些盐,它对润滑肠道、软化粪便、缓解便秘大有好处。另外,应经常吃些润肠软便食物,如蜂蜜、果脯、香蕉、核桃仁、芝麻等。