书城美食中老年滋补保健酒
11049800000032

第32章 五精酒

“处方来源”唐《外台秘要》。

“处方组成”枸杞子、天冬各50克,黄精、白术各40克,松叶60克,米酒3000毫升。

“功效主治”方中枸杞子补肝肾、益精明目;黄精补气养阴、健脾益肺肾;白术补气健脾、燥湿利水;松叶祛风湿;天冬滋阴生津。

五味药配伍制酒具有补肝肾、益精血、健脾胃、祛风湿之功效;适用于体倦乏力、食欲不振、头晕目眩、须发早白、肌肤干燥、瘙痒等症。

五精酒是古人常饮用的延年益寿药酒,是因为方中枸杞子、黄精具有提高机体免疫力、抗衰老、降血脂、降血糖的作用。

“制备方法”将上述五味药粉碎,放入酒坛中,加米酒,搅拌均匀,加盖密封,置阴凉处浸泡7~10天,滤去药渣,澄清后装瓶。

“用法、用量”每天早、晚温饮,每次20~30毫升。