书城美食健康食物搭配450例
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第359章 桑葚与稻米

桑椹味甘酸性寒,入肺、肝、肾、大肠经,被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”,含有丰富的氨基酸和活性蛋白,经常食用可显著提高人体免疫功能,儿童不宜多食,体虚便溏者不宜食用。

稻米味甘性平,归脾、胃经,富含的维生素E能促进周身血液循环,净化血液,经常食用可预防贫血,增强人体免疫功能,糖尿病患者不宜多食。

推荐食谱:

桑葚枸杞饭

原料:

枸杞30克,桑葚50克,粳米100克,白糖适量。

制作方法:

将桑葚洗净,枸杞洗净备用;锅中加适量清水,倒入洗净的粳米和桑葚、枸杞,加适量白糖调味,武火煮沸后改文火焖成米饭即可。

功效:

滋阴补肾,壮骨防病。