书城美食健康食物搭配450例
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第349章 酸枣仁与芡实

酸枣仁味甘微酸性平,归心、肝、胆经,具有补肝宁心、定神除烦、益阴敛汗等功效,对失眠心悸、心烦不安有很好的食疗效果,内有实邪郁火、肾虚滑泄梦遗者不宜食用。

芡实性平味甘涩,入脾、肾经,具有固肾涩精、补脾止泄、利湿健中的功效,主治腰膝痹痛、遗精带下、小便不禁等疾病,便秘、尿赤、妇女产后不宜食用。

推荐食谱:

酸枣仁芡实粥

原料:

酸枣仁15克,芡实50克,粳米50克。

制作方法:

将酸枣仁洗净晾干,放入锅中炒熟备用;锅中加适量清水,倒入炒好的酸枣仁,熬成药液,弃渣留汁;将洗净的芡实和粳米放入锅中,熬煮成粥即可。

功效:

安眠养心,补气养颜。