奶油含有丰富的维生素A和维生素D，具有保持皮肤健康，维护视力，促进骨骼生长的功效，孕妇和肥胖者应少食，冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者不宜食用。
南瓜味甘性温，归脾、胃经，含有丰富的维生素A和胡萝卜素，经常食用可保护眼睛，维持正常视力，提高机体免疫功能，素体胃热炽盛者不宜多食，气滞中满者不宜食用。
推荐食谱：
奶油南瓜羹
原料：
南瓜500克，奶油350克。
制作方法：
将南瓜洗净，去皮去瓤切丝备用；锅中加适量清水，倒入南瓜丝，开武火煮沸后改文火熬成南瓜羹，盛出装碗，放入奶油，搅拌均匀即可。
功效：
明目健脾，开胃通便。