奶油含有丰富的维生素A和维生素D,具有保持皮肤健康,维护视力,促进骨骼生长的功效,孕妇和肥胖者应少食,冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者不宜食用。
南瓜味甘性温,归脾、胃经,含有丰富的维生素A和胡萝卜素,经常食用可保护眼睛,维持正常视力,提高机体免疫功能,素体胃热炽盛者不宜多食,气滞中满者不宜食用。
推荐食谱:
奶油南瓜羹
原料:
南瓜500克,奶油350克。
制作方法:
将南瓜洗净,去皮去瓤切丝备用;锅中加适量清水,倒入南瓜丝,开武火煮沸后改文火熬成南瓜羹,盛出装碗,放入奶油,搅拌均匀即可。
功效:
明目健脾,开胃通便。