书城美食健康食物搭配450例
10935600000259

第259章 猕猴桃与黄桃

猕猴桃味酸甘性寒,富含的维生素C能够有效抑制烧烤食物产生的硝化反应,防止癌症的发生,脾胃虚寒、尿频、月经过多、先兆流产者不宜食用。

黄桃营养价值很高,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及硒、锌等多种微量元素,经常食用可清除自由基,提高机体免疫功能,一般人群皆可食用。

推荐食谱:

双桃沙拉

原料:

猕猴桃150克,黄桃100克,酸奶100克,樱桃20克。

制作方法:

将猕猴桃去皮洗净切成丁,黄桃去皮去核切丁,樱桃洗净备用;将猕猴桃丁、黄桃丁放入碗中,加入酸奶搅拌均匀,最后点缀樱桃即可食用。

功效:

防癌抗癌,美容瘦身