酸奶味酸甘性平，具有促进消化液的分泌以及增加胃酸的功效，经常食用可增强人体的消化能力，并能促进食欲，肠胃疾病患者不宜食用。
土豆味甘性平微凉，入脾、胃、大肠经，所含的大量膳食纤维有利于宽肠通便，是预防便秘以及其他肠道疾病的优质食材，一般人群皆可食用。
推荐食谱：
茄味土豆酸奶沙拉
原料：
土豆150克，酸奶60克，圣女果15克。
制作方法：
将土豆去皮洗净切丁，倒入开水中煮熟，捞出控干水分备用；圣女果洗净后纵向一切为二；将煮好的土豆丁和圣女果放入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀后即可食用。
功效：
开胃通便，瘦身养颜。