书城美食健康食物搭配450例
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第199章 天门冬与粳米

天门冬味甘苦性大寒,归肺、肾经,具有养阴清热、润肺滋肾等功效,适宜肺肾阴虚火旺者食用,虚寒泄泻、风寒咳嗽者不宜食用。

粳米性平味甘,归脾、胃经,具有滋阴益精、补中益气、平和五脏的功效,糖尿病患者不宜多食。

推荐食谱:

天门冬粥

原料:

天门冬40克,粳米120克,冰糖适量。

制作方法:

将天门冬洗净,放入沙锅中,加适量清水,熬煮半小时后弃渣取汁;沙锅中再次加入适量清水,再次熬煮取汁,如此循环3次后倒入洗净的粳米,一起熬煮成粥,加适量白糖调味,继续煮沸即可食用。

功效:

滋阴养肺,祛痰。