书城美食健康食物搭配450例
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第198章 乌贼与桃仁

乌贼味咸性平,入肝、肾经,具有滋阴、调经、止带、养血、催乳等功效,脾胃虚寒者不宜多食,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、肝病、湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者不宜食用。

桃仁味苦性甘平,入肺、肝、大肠经,具有破血行瘀、润燥滑肠的功效,经常食用有利于经闭、痛经、肠燥便秘者恢复健康,孕妇不宜食用。

推荐食谱:

桃仁墨鱼

原料:

乌贼500克,桃仁40克,芝麻油、胡椒粉、盐适量。

制作方法:

将桃仁放入清水中浸泡,去皮洗净备用;乌贼处理干净后切丝;砂锅中加适量清水,倒入乌贼丝和桃仁,开文火煮至肉熟仁烂,加适量胡椒粉和盐调味,淋上芝麻油即可出锅食用。

功效:

滋阴补血,润燥调经。