芡实性平味甘涩，入脾、肾经，具有固肾涩精、补脾止泄、利湿健中的功效，主治腰膝痹痛、遗精带下、小便不禁等疾病，便秘、尿赤、妇女产后不宜食用。
核桃味甘性温，入肾、肺、大肠经，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效，适宜肾虚、肺虚、神经衰弱者食用，腹泻、阴虚火旺、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜食用。
推荐食谱：
芡实核桃粥
原料：
粳米150克，芡实30克，核桃30克，莲子20克，冰糖适量。
制作方法：
将莲子洗净，放入清水中浸泡至软，捞出备用；核桃、芡实洗净备用；锅中加适量清水，倒入洗净的粳米和莲子、核桃、芡实，开武火煮沸后改文火熬煮成粥；待粥成后加适量冰糖调味即可出锅。
功效：
补肾固精，健脑益智。