书城美食健康食物搭配450例
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第153章 杜仲与羊肾

杜仲味甘微辛性温,归肝、肾经,具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效,可用于治疗阳痿、遗精、尿频、小便余沥、腰膝酸痛等疾病,阴虚火旺者不宜食用。

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。

推荐食谱:

骨肾鲜汤

原料:

羊骨750克,羊肾150克,葱20克,姜15克,芝麻油、料酒、五香粉、味精、盐适量。

制作方法:

将羊肾处理干净切片,羊骨洗净砸段备用;葱洗净后切葱花,姜洗净后切末备用;准备一口砂锅,倒入羊肾片和羊骨,加适量清水,开武火煮沸;锅中加入葱花、姜末和适量料酒,改文火熬煮至汤汁浓稠,加适量五香粉、味精和盐调味,淋上芝麻油,出锅即可。

功效:

补阳补血,补气补钙,健肾壮腰。