炒菜的时候，半径为1米的范围内都会迸溅到油，所以厨房的墙壁、地板不知不觉的就会堆积很多污渍。
容易污染的场所
煤气灶周围污染最严重
油污、灰尘等各种各样的污渍容易堆积在厨房的墙壁和地板上，其中污渍最严重的是煤气灶周围。迸溅的油可能飞溅到调味料和食品中，也有可能落入灰尘。
提高清洁效率的要领
巧用醋水和干抹布
厨房的地板和墙壁的清洁光用吸尘器是不够的。用吸尘器清洁后还要喷洒醋水，再用抹布擦拭才能干净。
推荐的工具和放置场所
清洁要及时
地板和墙壁有迸溅的油污附着时，马上擦拭，这样污渍就不容易堆积了。用醋水、小苏打和清洁布立即进行清洁，用旧牙刷和棉棒对细小部分进行清洁。
地板
清除要领：
用牙签清除缝里的污垢
厨房地板很容易沾上各种污渍。清洗很麻烦，使用拖布和醋水清洁就会轻松很多，还有除菌的效果。
1 用牙签弄出污垢
地板缝里附着着油污，堆积着灰尘。光用拖布擦拭是清理不干净的，得先用牙签给弄出来。
2 用吸尘器清理
将弄出来的污渍、灰尘等用吸尘器清理。
3 喷洒醋水后进行擦拭
用喷雾器喷洒醋水之后用拖布擦拭。醋有除菌效果，和精油混合着用效果会更好，最后擦拭干净就可以了。
·弄洒油和蛋的时候·
因为马虎弄洒油和蛋的时候不要用抹布擦拭！在洒油的地方洒上一些小麦粉，用手混合后擦拭，就容易处理了。在有鸡蛋的地方首先撒满盐之后处理方法和油一样。
吊棚
清洗要领：
轻度污染用肥皂水去除
厨房的吊棚很容易堆积油污，吊棚下面也有灰尘，所以也要经常打扫干净。
1 用液体肥皂擦拭
用清洁布沾着高浓度肥皂水擦拭吊棚门，用海绵来擦拭黏乎乎的油污。
2 用湿布擦顽固污渍
遇到顽固污渍的时候用湿抹布蘸取液体肥皂覆盖15分钟。
3 用清水擦拭
清除肥皂渍后，再用清水擦拭一遍。
·瓷砖接缝处的巧清洗·
厨房的瓷砖接缝处一般是厨房卫生死角，长时间不打扫的话，磁砖的接缝处会出现绿色的霉点，用旧牙刷和少量的酒精，就可以轻松去除霉斑。
排气扇
清洗要领：
用醋擦拭排气扇叶
清洁排气扇时，最好不要将排气扇叶弄湿。先将排气扇外壳用温水加液体肥皂洗净，再用微湿的布擦拭扇叶，可稍稍蘸点醋擦拭，切记清洁排气扇时要拔掉电源插头。
灶具墙壁
清洗要领：
巧用保鲜膜
靠近灶具的墙面经常会积很厚的油污，可定期在墙上贴张保鲜膜，由于保鲜膜呈透明状，肉眼不易察觉，数星期后只需将保鲜膜轻轻撕下，重新再贴上一张即可。
厨房墙壁
清洗要领：
用小苏打清除油污
厨房的墙壁即使材质不同，也都能用液体肥皂清除，对于顽固污渍用湿布覆盖溶解。
1 用液体肥皂擦拭
清洁布弄湿沾液体肥皂擦拭。
2 用湿布覆盖顽固污渍
对于难以去除的顽固污渍直接涂上液体肥皂后用湿布覆盖15分钟，溶解油污后再用水擦拭。
3 粘乎乎的污渍用小苏打
对于焦油等粘乎乎的污渍用小苏打和少量的液体肥皂混合成膏状，即可用牙刷清洗，然后用水清洗再用干布擦干。
·高的地方用拖布清洁·
因为厨房里的油烟会污染墙壁上面或者天花板。手不能碰到的高地方用拖布清洁很方便。清洁更高的地方可加长拖布杆擦拭。
不同材质的地板和墙壁的清洁方法
厨房的地板和墙壁有木质地板、乙烯塑料、瓷砖等各种各样的材质，根据材料的不同清洁方法也不同。
乙烯塑料
产生的黑渍用液体肥皂清除
乙烯塑料材质的厨房地板若产生了黑渍。用吸尘器吸取灰尘后喷洒醋水，再用拖布擦拭即可，如果黑渍较严重建议用肥皂水擦拭。
瓷砖
黄斑用牙刷清除
瓷砖被用于水池周围和炉灶周围的墙壁上，平时用湿的清洁布沾取肥皂水擦拭就可以了，顽固的黄斑用氧化漂白剂和液体肥皂溶解成膏状，用水擦拭后用干布擦干就完成了。
不锈钢
顽固的油污用小苏打清除
洗涤槽周围、炉灶周围的不锈钢，用湿布沾取液体肥皂擦拭。粘乎乎的污渍用海绵沾取小苏打膏擦拭，然后用水擦拭再用干布擦干即可。
木质地板
清除灰尘即可
平时就是清除灰尘即可。污渍严重的时候用水和醋擦拭，偶尔打打蜡。