烧伤是指由火焰、高温固体和强辐射热引起的损伤。烧伤的严重程度取决于受伤组织的范围和深度，烧伤深度可分为Ⅰ度、Ⅱ度和Ⅲ度。
Ⅰ度烧伤
烧伤皮肤发红、明显触痛、有渗出或水肿。轻压受伤部位时局部变白，但没有水泡。
Ⅱ度烧伤
皮肤有水泡，并且水泡底部呈红色或白色，充满了清澈、黏稠的液体，触痛敏感，压迫时变白。
Ⅲ度烧伤
烧伤表面发白、变软或者呈黑色、炭化皮革状。由于被烧皮肤变得苍白，皮肤较白的人中常被误认为正常皮肤，但压迫时不再变色。破坏的红细胞可使烧伤局部皮肤呈鲜红色，偶尔有水泡，烧伤区的毛发很容易拔出，感觉迟钝。Ⅲ度烧伤区域一般没有痛觉，因为皮肤的神经末梢被破坏。
那么当百姓朋友不小心被烧伤后，首先要查看伤口的深浅和面积，以此来判断烧伤的严重程度，从而采取相应的措施。
如果轻微烧伤且伤处面积直径小于一寸，可以用缓慢流动的冷水冲洗，或在冷水中浸泡至少十分钟。这样会带走局部组织热量并减小进一步损害，接着用一块松软潮湿、经过消毒的垫子包扎伤处，注意不要太紧。
如果是较大面积的轻伤，会有感染的危险，一定要到医院治疗。但是，如果皮肤已被烧坏，我们则可拿一块干净的垫子覆盖其上以保护伤处，这样可以减少感染危险；同时应寻求医疗急救。
百姓朋友千万要注意，不要在伤口上面涂油类、乳膏或洗液之类的东西，否则会让医护人员在治疗前还要花时间清洗伤口，并可能导致伤口感染。另外也不要贴胶带，不要触摸伤口，不要把水泡挑破，粘在伤口上的任何东西都不必移去。