□原料 干贝50克，油菜150克。
□调料 精盐适量，料酒1大匙，鸡精1/3小匙，蚝油1/4小匙。
□做法
①将干贝洗净，装入碗中，加适量清水，上屉蒸至软烂，取出撕成丝状，油菜切去根部洗净。
②锅中加6杯高汤烧沸，下入干贝丝煮30分钟，再下入油菜、蚝油、精盐、鸡精、料酒煮10分钟入味离火即可。
食用心得
吉林省松原市宁江区王贺文
此菜含有丰富的硒，对降低血糖及改善糖尿病症状很有帮助。
