□原料 赤小豆30克，荸荠50克，大米100克。
□调料 白糖1大匙。
□做法
①将赤小豆洗净，去泥沙；荸荠洗净，去皮，一切两半；大米淘洗干净。
②将赤小豆、荸荠、大米同放入锅内，加水800克，置旺火烧沸，再用小火煮45分钟，加入白糖搅匀即成。
③食法：每日1次，正餐食用。
食用心得
江西高安市建山镇排村委陵里村邹朝阳
此粥营养丰富，适合于贫血人群食用。
