□原料 酸枣仁15克，枣皮（山茱萸肉）15～20克，粳米100克。
□调料 白糖1大匙。
□做法
①先将净山茱萸肉洗净，去核，再与酸枣仁共煎，取汁去渣，备用。
②将粳米用清水淘洗干净，控净水。
③锅置火上，放入粳米、药汁，旺火烧沸，撇净浮沫，转至小火慢煮至熟；加入白糖，稍煮即成。每日1～2次，10日为1疗程。
食用心得
山东省蒙阴县垛庄镇东垛庄村王朋
此粥营养丰富，含维生素C、E及多种矿物质，可增强细胞的抗氧化能力，防止老年班的产生。
